不吃早餐對身體的危害，已經(jīng)被越來越多的人所認識到,。早餐一定要吃,，但同時也要注意該怎么吃，不該怎么吃,。不恰當?shù)脑绮惋嬍沉晳T,，同樣會損害你的健康，帶走你的快樂,。

　　有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法,，您要記住：不能這樣吃,！

　　吃法一“回味早餐”

　　早餐內(nèi)容：剩飯菜,，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

　　受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯,，或者把剩下的飯菜熱一下,。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富,，基本與正餐無異,，通常被認為營養(yǎng)全面。

　　專家評點：剩飯菜隔夜后,，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸（一種致癌物質(zhì)）,，吃進去會對人體健康產(chǎn)生危害。

　　建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃,；把剩余的其他食物做早餐,，一定要保存好，以免變質(zhì),；從冰箱里拿出來的食物要加熱透,。

　　吃法二速食早餐

　　早餐內(nèi)容：各種西式快餐

　　受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,，一向是時尚人群的飲食偏好,。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶,、紅茶,，方便快捷而且味道也不錯。

　　專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖,，油炸食品長期使用也會對身體有危害,。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物,。另外,，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高,，但卻往往缺乏維生素,、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng),。

　　建議：選擇西式快餐做早餐,，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡,，保證各種營養(yǎng)素的攝入,。另外最好不要長期食用。

　　吃法三傳統(tǒng)風味早餐

　　早餐內(nèi)容：油條,、豆?jié){

　　受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下,，習慣了早上吃油條加豆?jié){的,，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”,。

　　專家評點：油條是高溫油炸食品,，跟燒餅、蛋餅,、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題,。食物經(jīng)過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會被破壞,，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì),；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化,，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用,。

　　建議：早餐一定要有蔬菜或者水果,，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次,，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,，不要再吃炸,、煎、炒的食物,，并多補充蔬菜,。

　　吃法四零食早餐

　　早餐內(nèi)容：各種零食，如雪餅,、餅干,、巧克力等。

　　受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲備,，以備不時之需,。而早上起來后，時間不是很充裕,，就往往順手拿起零食做早餐了,，方便快捷，

　　專家評點：平時肚子餓了吃點餅干,、巧克力等零食是可以的,，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了,。零食多數(shù)屬于干食,，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,，雖然能在短時間內(nèi)提供能量,，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降,，早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足,，導致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵,。

　　建議：不宜以零食代替早餐,，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應該含有足夠的水分,。如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜,。

　　吃法五：運動型早餐

　　早餐內(nèi)容：路邊購買的早餐，邊走邊吃,，手動,，腳動，嘴動,，全身運動……

　　受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決,。小區(qū)門口,、公交車站附近賣的包子、茶蛋,、肉夾饃,、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇,，買上一份,，就邊走邊吃……

　　專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收,；另外,，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入,。

　　建議：如果選擇街邊攤食品做早餐,，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃,。盡量不要在上班路上吃早餐,，以免損害健康。

　　吃法六：“營養(yǎng)”早餐

　　早餐內(nèi)容：水果,、蔬菜,、雞蛋,、牛奶等營養(yǎng)食物，就是缺了“營養(yǎng)價值不高”的主食,。

　　受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎,，因為主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以,，各種高營養(yǎng)的食物都要吃,，而熱量則要減少。

　　專家點評：很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量,，跟營養(yǎng)掛不上鉤,，其實碳水化合物也屬于營養(yǎng)的范圍，而且對人體極為重要,，因為沒有足夠的熱量供給,，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食,，會造成營養(yǎng)不良,，并導致身體各種功能的削弱。另外,，酸奶和西紅柿,、香蕉、雪花梨,、李子,、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用,。

　　建議：應該增加面包、饅頭等主食,，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,，還有利于牛奶的吸收。