野莧為一年生草本植物,，約50cm高,，葉子為互生，莖直立,，一年到頭都會(huì)開(kāi)花,，綠色的小花為雌雄同株，穗狀花序,，頂生或腋生,，所結(jié)的果實(shí)為胞果，為薄膜包住的黑色果實(shí),。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鮮莖葉含粗蛋白質(zhì)5.5%,，含有胡蘿卜素、核黃素,、維生素C,。主治：血便，白帶,、痢疾,、膽結(jié)石，肝火,、癡肥虛胖,。

在我國(guó)廣大農(nóng)村的田野,、路旁、村邊,，生長(zhǎng)著這樣一種野植物,，豫北農(nóng)民叫它“迷糊菜”。他們喜歡采摘它的葉子,、種子和根莖,，用來(lái)治病和防病，因此,，省去很多看病錢,。莖直立或伏臥。葉互生,，全緣,，有柄?；▎涡曰螂s性,，雌雄同株或異株，排成無(wú)梗的花簇,，生于葉腋,，或組成腋生或頂生的穗狀花序；雄蕊通常與花被同數(shù),，花絲離生,，花藥2室；子房具1枚直生胚珠,，花柱極短,。

其實(shí)，農(nóng)民口中的“迷糊菜”,，學(xué)名叫做凹頭莧,，也有野莧菜、光莧菜等叫法,。它味甘，性涼,，具有清熱解毒的作用,，常用于治療腸炎，咽炎，甲狀腺腫大,，目赤,，乳腺炎，痢疾,，痔瘡腫痛出血,，毒蛇咬傷等，是藥用價(jià)值很高的中藥材,。刺莧葉腋有針刺2枚,，苞片常變成銳刺；反枝莧植株密被細(xì)柔毛,，花穗較粗,；皺果莧和凹頭莧植株均無(wú)毛，花被片和雄蕊均為3枚,，前者莖直立,，稍分枝，果皮皺縮,，花簇不腋生,，后者莖伏臥上升，基部分枝,，果皮平滑,，花簇腋生。

野莧菜的藥用價(jià)值在古今醫(yī)藥書籍中也多有記載：宋代《物類相感志》：“蜂叮痛,，以野莧菜搗敷之,。”《中國(guó)藥植圖鑒》：“緩和止痛,、收斂,、利尿、解熱,；種子能利尿,、明目?！扒鍩峤舛??！睆V東人也稱野莧為馬齒莧，《開(kāi)寶本草》,、《綱目》上所指的馬齒莧,，應(yīng)為廣東馬齒莧。百度百科上的馬齒莧味酸,，帶濕氣,，并非《開(kāi)寶本草》、《綱目》上所指的馬齒莧,。

《滇南本草》：“白者去肺中痰結(jié),，赤者破腸胃中血積。赤白同用,，打肚腹毛發(fā)之積,，消蟲積，殺寸白蟲,，下氣,。洗皮膚瘙癢、皮膚游走之風(fēng),?！敝委熂谞钕倌[大：取鮮野莧菜根、莖2兩,，豬肉2兩（或用冰糖5錢）,，水煎，分2次飯后服,。輕者1周,，重者3周即可見(jiàn)效。

治痢疾：鮮野莧根1至2兩,，水煎服,；治肝熱目赤：野莧種子1兩，水煎服,；治乳癰：鮮野莧根1至2兩,，鴨蛋1個(gè)，水煎服,；另用鮮野莧葉和冷飯搗爛外敷,；治痔瘡腫痛：鮮野莧根1至2兩,，豬大腸1段,，水煎,，飯前服。

這種菜你們有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),？反正小編還真是第一次知道的,。