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辣白菜 冬天的下飯神器,，你家里準備好了嗎,？簡單咸菜.吃白菜的時候,留白菜梗子清洗涼干水分,放進適量的鹽腌制一天,第二天中午就可以吃了！ 具體步驟： 食材：白菜梗1300克,、干辣椒6個,、姜絲30g、花椒20g,、鹽1湯匙,、白糖150g、白醋65g,、植物油 1. 先將大白菜洗凈后切絲,。 2. 放鹽拌勻,，腌制半小時,。 3. 擠干水份,。 4. 放入白糖和白醋拌透,。 5. 將干辣椒剪成絲,。 6. 生姜切絲,，放在大白菜上。 7. 鍋內(nèi)放油燒熱后，放入花椒炸香,。 8. 用濾網(wǎng)濾出花椒，將油淋在大白菜上,，用保鮮膜包起,，隔12小時后取出拌勻。 |
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