西安的胡辣湯有兩個(gè)流派,除了本地回民的肉丸胡辣湯,,還有河南的肉丁胡辣湯和素胡辣湯,。解放前逃荒來西安的河南人確實(shí)不少,沿鐵路以北成為西安最大的河南人聚集區(qū),,有手藝的就做起了小生意,,肉丁胡辣湯就屬那時(shí)留下的產(chǎn)物,,據(jù)說西安的肉丸胡辣湯也是從河南的肉丁胡辣湯改良發(fā)展而來。今天小編就給大家羅列幾家不錯(cuò)的河南胡辣湯館子,,都是各路美食達(dá)人親測(cè)力薦的,,感興趣的不妨去試試吧。 玄風(fēng)橋胡辣湯 地址:建國(guó)門內(nèi)玄風(fēng)橋第26中學(xué)旁邊 人均:5元 推薦理由:這家胡辣湯在玄鳳橋這片太火了,,味道沒得說,。一碗湯再配上蔥花餅,開心一早上就這么開始了,。一般他家賣到十點(diǎn)多就沒了,,想吃的要趁早哦。 老李家肉丁胡辣湯 地址:西安市東新街 人均:4元 推薦理由:他家的胡辣湯不同于西安本地的肉丸胡辣湯,,酸辣鮮香,,風(fēng)味濃郁,味道很不錯(cuò),。 馬老四河南肉丁糊辣湯 地址:碑林區(qū)東三道巷 人均:5元 推薦理由:這家確實(shí)不錯(cuò),,酸辣味道,里面不光是豆腐皮之類的東西,,居然還有牛肉丁,。配的餅很特別,那么大薄薄的一張,,很脆,,有點(diǎn)像金絲餅,味道很獨(dú)特,。 河南太康李老三胡辣湯 地址: 新城區(qū)安仁街(近永樂路) 人均:5元 推薦理由:有一段時(shí)間的人氣小店了,主營(yíng)胡辣湯,,豆磨,,水煎包和油饃頭。胡辣湯非常地道,,酸辣香齊備,,早上吃的人很多。 逍遙鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)胡辣湯 地址: 蓮湖區(qū)團(tuán)結(jié)二路北口 人均:5元 推薦理由:誰(shuí)也想不到一條小胡同內(nèi)竟隱藏著一家這么讓人驚艷的店,,地道的河南胡辣湯,,沒有西安當(dāng)?shù)睾睖敲绰椋渲∮蜅l吃也是這家店的特色,,小油條非常的酥脆,,在胡辣湯里泡一泡再放到嘴里大口一嚼,那味道真是快哉,。 河南老王家永春肉丁糊辣湯店 地址: 碑林區(qū)東木頭市東頭路南側(cè) 人均:6元 人均:推薦理由:味道真心不錯(cuò)的說,,有牛肉丁,,湯里像是有牛骨頭的說,配料也很豐富,,有正宗胡辣湯的必備品——粉條,。但不是用洗面筋水熬制的湯,應(yīng)該是淀粉,。價(jià)格有點(diǎn)小貴,。 |
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