冬至又稱“冬節(jié)”,、“長至節(jié)”、“亞歲”等,，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,，這一天晝最短，夜最長,，陽氣始至,，古有杜甫詩句：“冬至陽生春又來”，還有“冬至大如年”的說法,，是個非常吉祥的日子,。 冬至作為一個節(jié)日，至今已有2500年以上的歷史,。據(jù)記載,，周秦時代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年,?！稘h書》有云：'冬至陽氣起，君道長,，故賀……'也就是說,，人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至起,，天地陽氣開始興作漸強,，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日,。因此,，后來一般春節(jié)期間的祭祖,、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至,。冬至又被稱為'小年',，一是說明年關(guān)將近，余日不多,；二是表示冬至的重要性,。

在北方，大家常說“冬至餃子夏至面”,。在南方,，吃的花樣很多：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”,。湯圓取圓形象征天與陽，以紅白二色寓意陰陽交泰,。 故而有冬至在北方有吃餃子的風(fēng)俗,，而在長江以南則是吃湯圓。

相傳醫(yī)圣張仲景在外地為官,，告老還鄉(xiāng)時，大雪紛飛,，寒風(fēng)刺骨,，有不少人的耳朵被凍壞了。張仲景就用羊肉,、辣椒,、藥材煮熟，用面皮包成像耳朵的樣子,。做成一種叫“祛寒嬌耳湯”的食物,，治好了鄉(xiāng)親們的耳朵。來每逢冬至人們便模仿做著吃,，形成“捏凍耳朵”的習(xí)俗,。也就是現(xiàn)在，我們愛吃的餃子,。

湯圓是冬至的必備食品,。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味 著團圓,、圓滿,，冬至吃的湯圓又叫“冬至團”。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,，知是明朝冬至天,?！蹦戏降貐^(qū)民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”,。意思是外出的人,，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念,。海峽兩岸的同胞,，都很看重冬至，把冬至當(dāng)作團圓節(jié),。

適逢冬至

有了餃子的冬至才是完整的

但冬至最重要的

還是一家人齊齊整整坐在一起

美美地吃餐團圓飯

冬至大于年

在外漂泊的心酸

難以言喻的牽掛

或許不能夠趕回去和家人一起吃飯

但也別忘了打個電話回家問候