雞蛋和蒜苗在日常生活中是很普遍的兩種食品,。但他們分別都擁有豐富的維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，特別就是雞蛋,。雞蛋里很有蛋白質(zhì)，長(zhǎng)吃雞蛋有助身體健康,，增強(qiáng)抵抗力,，還可以力大如牛。今天小編給大家分享一道美味的雞蛋炒蒜苗家常做法(金絲蛋),。簡(jiǎn)單易學(xué)好吃到爆哦,。

在制做美味的家常雞蛋炒蒜苗做法前嘚先準(zhǔn)備好食材，食材中有:雞蛋5個(gè),蒜苗一小把,蒜瓣,紅辣椒,食用鹽,雞精,生抽,白砂糖等主要食材和調(diào)料,。

美味家常雞蛋炒蒜苗的做法:首先鍋中準(zhǔn)備半鍋水,，然后放入五個(gè)雞蛋進(jìn)鍋中大火煮熟。然后將煮熟的雞蛋放入碗中,，過(guò)一下涼水那樣好剝一點(diǎn),。

接著將剝好的雞蛋切兩半，然后準(zhǔn)備適量的淀粉在碗中,，再將切好的雞蛋沾上淀粉,。(要是粘不上，可以滴入兩滴水到雞蛋中,， 那樣能夠更好的粘連),。

鍋中燒上半鍋油，待油溫上來(lái)后將粘有淀粉的雞蛋放入鍋中不停的用筷子攪拌炸至兩面金黃,。炸至金黃后撈出備用,。

這個(gè)時(shí)候?qū)⑺饷缜谐尚《危賹⒋笏馇谐伤獍辏苯非谐扇?。鍋中在放入適量的油,，待油溫上來(lái)后下入切好的蒜瓣和辣椒圈，然后在放入蒜苗翻炒出香味,，在放入適量的鹽,雞精繼續(xù)翻炒,。待這些食材炒至八成熟時(shí)倒入準(zhǔn)備好的雞蛋，再放入適量的生抽,白砂糖小心翼翼翻炒即可,。美味的雞蛋炒蒜苗就做好了,。

溫馨提示: 在下入雞蛋炒時(shí)，特別要注意,，別將雞蛋炒碎了那樣就不美味了喲,。