作為高產(chǎn)農(nóng)業(yè),、綠色農(nóng)業(yè)之后的又一次農(nóng)業(yè)革命,，功能農(nóng)業(yè)是第三個農(nóng)業(yè)階段，它是面向未來的,。那什么是功能農(nóng)業(yè),？

   
早在2008年，以趙其國院士為組長的中國科學(xué)院農(nóng)業(yè)領(lǐng)域戰(zhàn)略研究組編纂的《中國至2050年農(nóng)業(yè)科技發(fā)展路線圖》首次提出：功能農(nóng)業(yè)是通過生物營養(yǎng)強化技術(shù)或其他生物工程生產(chǎn)出具有健康改善功能的農(nóng)產(chǎn)品,。簡單地說,，功能農(nóng)業(yè)就是要種植出保健的農(nóng)產(chǎn)品。

    功能農(nóng)產(chǎn)品是功能農(nóng)業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品,，它通常應(yīng)具有補充特定功能性營養(yǎng),，達(dá)到健康改善目的。如：富硒食品能夠補充硒元素,。通過特定營養(yǎng)素的補充,，消費者能夠感受到健康改善，比如,，富硒食品的持續(xù)食用,，會帶來消費者免疫力的提高，不容易感冒,，長期還可以預(yù)防癌癥,。其他還包括鋅、鈣,、鐵、碘和維生素等明確為人體健康所需的營養(yǎng)物質(zhì),。

    目前,，中國科技大學(xué)分別在蘇州研究院和先進(jìn)技術(shù)研究院建立有功能農(nóng)業(yè)重點實驗室和工程中心，是全球最早系統(tǒng)開展功能農(nóng)業(yè)研究的知名機構(gòu),。國際硒研究學(xué)會,、中國功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書處都設(shè)在那里。        

【編者按】

    想象一下,，每天在吃飯的時候,，吃水果的時候，很自然地補充了我們身體缺乏的某種礦物質(zhì),，大家都能身體健康而強壯,，感冒、癌癥很多疾病都離我們遠(yuǎn)去,。這該是多么美妙的事情呀,！而功能農(nóng)業(yè)就是要讓這個夢想成為現(xiàn)實。

    功能農(nóng)業(yè)從最初2008年由趙其國院士提出,，至今將近7年,。但公眾對這樣一個全新的方向還很不了解,，為了形象、生動的向社會傳播功能農(nóng)業(yè)的有關(guān)科學(xué)知識,，筆者根據(jù)日常大家關(guān)心的問題,，以答疑解惑的形式編輯了《功能農(nóng)業(yè)百問》，并通過互聯(lián)網(wǎng),、紙媒和書籍等全媒體刊發(fā),。

謹(jǐn)以此文，紀(jì)念即將到來的功能農(nóng)業(yè)7周年,！

中科大蘇州研究院功能農(nóng)業(yè)實驗室
  作者：尹雪斌