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甜水面算得上是成都的一個非常有代表性的小吃，一般以干拌為主,，很多人一提到擔擔面,，馬上就可以聯(lián)想到成都,。

這家小名堂的甜水面很正宗，面條勁道,，再混著十足的芝麻花生醬料一拌,，風味兒一下子就出來了，咸甜適中,，果真地道啊~

地址：紅星路二段80號

電話：13880052333

小譚豆花雖以豆花聞名,，但他家的甜水面也絕對不能錯過！面條同樣勁道,，而且價格真是超級親民?。?/span>

要說一碗面的好壞,，醬料的調(diào)制占很大比例,。小譚豆花家甜水面的醬料和其他家稍有不同，在原基礎(chǔ)上經(jīng)過改良,，應(yīng)該比較契合嗜辣人群的口味~一碗豆花和甜水面更配哦~

地址：華興正街39號(錦江劇院斜對面)

電話：028-86926526

成都的小吃名片除了甜水面,，那就非擔擔面莫屬了！這家老成都擔擔面光聽名字就感覺地道的板,！

這家開在市中心的擔擔面,，價格卻是很可愛~一碗面，幾勺現(xiàn)炒的臊子,，一撮炸的嘎嘣脆的花生米……看似普通的一碗面,，卻別有風味呢！

地址：總府路29號春熙坊唐宋美食街內(nèi)

電話：028-62102568

這家開了許多年的涼粉店是“老成都”的最愛之一,，每天排隊的人簡直是“成都絕景”,！他的擔擔面相對要粗扁一些，口感不同,，但味道卻絲毫不輸,！他家的醬料秘制的尤其香！

地址：文殊院街39號

電話：028-81910576

三圣面的品種之多,，但小編卻鐘情于這碗素椒雜醬面,。接過面來，細細拌勻,，和著肉餡兒和醬料,，開吃！

紅油味兒燥,，臊子味兒香，面條勁道,，這碗面吃得那才叫一個滿足,！

地址：三圣街70號(近東大街)

電話：028-61326087 028-86715761

脆紹面和雜醬面看似相同,，實則差別大了！脆紹面的臊子沒用過多的油,，在鍋里煸得干干的,，而素椒面的臊子則是加了黃醬來炒制，油香味兒更重,！

他家的臊子煸得尤其干香,，把面拌勻，臊子就黏在每根面條上,，每一口都超級滿足,！

地址：星輝中路5號附1

電話：028-83335955

這家面館名字一般，但面食口味兒卻很地道,，以紅油脆紹面最甚,！

勁道的面條煮過火候撈出，舀幾勺脆紹,，加幾許紅油,，又香又辣，簡直欲罷不能??！

地址：肖家河北街8號

電話：18980867000

所謂怪，就是與尋常不同,，怪味作為川菜24味型之一,，自然也就成了其中最獨特的一種。

將怪味加入湯中,，融入面里,，自成一派絕味！其實好生來說,，怪味面用底料調(diào)出麻辣酸,，上面給的是海味紹子，墨魚,、香菇,、巴骨肉等混合燒成，主要負責貢獻咸鮮,，趁熱和勻,，怪味立現(xiàn),。

地址：十二橋路1號(中國水電十局旁)

電話：13666103898

據(jù)說“查渣面”由崇州羊馬鎮(zhèn)查姓大娘查淑芳創(chuàng)制,，所以稱為查（姓氏）渣面，現(xiàn)在市面上所謂的“渣渣面”均為冒牌哦,！

查渣面的臊子炒干后既細又脆且香,，形狀雖像渣渣，味道卻特別鮮美酥香,。久而久之人們干脆就將它稱為“渣渣面”了,，配一份涼拌雞片，日子簡直不要太享受啊~

地址：鶴興路與羊安街交叉口(近中興南街)

電話：18161002607

鋪蓋面,，顧名思義就是一大張面皮整煮,，因形似“鋪蓋”而得名。這家劉記鋪蓋面現(xiàn)場手工制作,，很是受歡迎,。

鋪蓋面現(xiàn)扯現(xiàn)煮，勁道的很,；以精心熬制的雞湯作底,，不用加任何調(diào)料就已經(jīng)香氣撲鼻了，再撒上一撮香菜,，連湯都能喝個精光,。

地址：茶店子南街6號附17

從清晨的一小碗面開始

普通的家常味卻帶來大大的幸福感