用 最 簡 單 的 食 材 做 最 美 味 的 食 物

四喜餃子是一道傳統(tǒng)名點(diǎn),，四喜也寓意著喜慶的意義,。這份餃子色香味俱全，餡料鮮嫩,，嚼起來也富有彈性,。在過去,，只有王公貴族才能吃得到呢！

在寶寶既不愿意吃飯,，也不愿意吃面的時候,，做一份色香味俱全餃子是最好不過的啦！

里脊肉含有寶寶生長發(fā)育所需的蛋白,、脂肪、維生素等,，而且肉質(zhì)較嫩,，容易消化,。

胡蘿卜具有健脾消食，潤腸通便的功效,，還可以治療食欲不振,。

菠菜具有促進(jìn)生長發(fā)育的作用,。

木耳含有豐富的植物膠原，它具有較強(qiáng)的吸附作用,，對寶寶無意食下難以消化的頭發(fā)、木渣,、沙子等異物也具有溶解與氧化作用,。

視頻觀看步驟更直觀

點(diǎn)擊邊框調(diào)出視頻工具條

企鵝寶寶兒童創(chuàng)意餐節(jié)目

四喜餃子

低筋面粉：100克

豬里脊肉：150克

雞蛋：1個

菠菜：1棵

干木耳：5克

胡蘿卜：半根

老姜：適量

鹽：適量

香油：適量

玉米油：適量

工具：蒸籠,、鍋

適合對象：對以上食材不過敏

參考年齡：2歲以上的寶寶

食

材

制作步驟

往面粉里加入一個蛋清，蛋黃倒入另一個碗中備用,。

往面粉里加入少許清水，攪拌成絮狀,。

將絮狀揉成面團(tuán),，放入碗中，蓋上蓋子,，醒面30分鐘。

將里脊肉剁成泥，再把姜切成碎末,，倒入里脊肉中,。

倒入鹽,、香油，攪打上勁,。

將木耳和菠菜焯水,。

將蛋黃倒入鍋中煎熟,。

將蛋餅、木耳,、菠菜、胡蘿卜切成丁,，放入盤中備用,。

將面團(tuán)揉好后，分成塊,。

每塊面團(tuán)用搟面杖搟成薄皮。

將里脊肉放在餃子皮正中心的位置,，對折面皮的四邊中點(diǎn),，中間部分用手指捏成四個均勻的小洞才更漂亮哦,，最后將餃子皮捏緊固定住。

往餃子的四個口分別加入蛋餅碎,，木耳碎,，胡蘿卜丁，菠菜碎,。

包好的餃子放入蒸籠中蒸熟,，約30分鐘。

將蒸熟的餃子夾出,，一份香噴噴的四喜餃子就完成啦,！寶寶看了都滿心歡喜，不舍得吃了,。

End

——如果喜歡,，快分享給你的朋友吧——