今天做的蒜香排骨,，非常適在家做，曾經(jīng)有朋友來我那做客時我做過一次,，連不愛吃蒜的小朋友也會搶著吃,。 蒜香排骨也能當零嘴，很適合肉食動物周末在家邊看片邊吃,，而且即使是廚渣做也肯定不會難吃的,， 以下做法是炸的，比較香,，追求口感的可以嘗試,。 但如果不想吃油炸食品，用烤箱也行,。

材料：排骨500克,，蔥姜蒜末,，生抽，料酒,，鹽,，白糖，白酒,，白胡椒粉，淀粉

1：排骨洗凈,，加蔥姜蒜末,，生抽一勺，料酒白酒少許,，鹽白糖白胡椒粉適量,，拌勻腌制半小時

2：腌制好的排骨粘上一層干淀粉

3：鍋中放入油，看大概能淹沒排骨就行,，油5成熱下排骨,，炸熟后金黃色撈出等一會復炸下40秒就行

4：另起鍋放入底油下蒜末和干辣椒碎炒至金黃，放入排骨,，中火炒蒜蓉裹排骨上,，關火盛出就可以吃拉 ，

有檸檬的可以擠點檸檬汁,，不喜歡辣椒就不要放辣椒