囤積的脂肪,，成了減肥頭號敵人；醫(yī)師娘發(fā)明,，三餐靠著水煮蛋,、黑咖啡和葡萄柚，進行體質(zhì)改造，但牛排,、羊排卻不必忌口,，短短14天就甩油9公斤。找回苗條腰身,，從74公斤瘦到65公斤,，她只花2個星期，瘦身成功的秘訣,，全靠這份減肥食譜,。

雞蛋減肥是指一日三餐都以雞蛋為主食，搭配少量的青菜,、水果,、麵包、咖啡飲料,，這是一種科學(xué)的減肥方式,。

是「低熱量飲食法」，每天只攝取大約七八百大卡熱量,，是一種在短期內(nèi)快速瘦身的減肥方法,。

餐餐主角就是水煮蛋，到底甩油要吃啥,？第一天早餐先來1到2顆水煮蛋,，葡萄柚1粒，飲料只喝黑咖啡,，午餐也是吃2顆蛋,、蕃茄，飯後要配黑咖啡或茶都行,，甚至能吃到有飽足感,，晚餐再來2顆蛋，一碗沙拉,，一片白土司,，再吃一顆高纖酵素維他命補充營養(yǎng)，最重要的是,，得再來一顆把人體從酸性變鹼性的葡萄柚,。

雞蛋減肥食譜（一）

早餐：水煮蛋1到2個，自己愛吃的水果1個,，純黑咖啡（未加任何糖和奶精）

雞蛋蛋黃裡面有名為卵磷脂(蛋黃素)的乳化劑,，該物質(zhì)能將油脂乳化並化解，降低血液膽固醇,、中性脂肪的含量,，減少脂肪在血管內(nèi)壁停留的時間。含有的高密度脂蛋白能防止血管硬化，而且雞蛋內(nèi)含有的營養(yǎng)元素(蛋白質(zhì))豐富,，能補充人體正常新陳代謝所需物質(zhì),。

中餐：少量的主食和新鮮的蔬菜

新鮮蔬菜所含有的纖維素能增加飽腹感，減少主食的攝入量,，同時又不會飢餓,。而且高含量的纖維素讓腸胃容易被吸收，有利於排便,，從而達到控制體重的效果,。它的維生素含量高，能補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),。

晚餐：自己愛吃的水果1個,，兩個水煮蛋

水果的選擇以熱量低排為基本條件，再者是纖維含量高的,，GI值低的,。一般可以選擇水果有蘋果、桃子,、李子、西洋梨等等,。水果富含多種維生素,，膳食纖維，促進新陳代謝,，還能抑制食慾,。

水煮蛋減肥食譜(二)

第1天

早餐：水煮蛋1、2個,、葡萄柚1個,、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

葡萄柚內(nèi)含有的酸性物質(zhì)能增加消化液,，促進消化,。富含有維生素C，含糖量低,，有美容肌膚的功效,，能降低心血管疾病發(fā)生的幾率，降低體內(nèi)的膽固醇,。經(jīng)常食用葡萄柚,，能有效的對抗肥胖癥。

午餐：水煮蛋1,、2個,、番茄1個、不加糖和奶的黑咖啡或茶1杯。

咖啡的提升作用是眾所周知的,，而它收縮血管,，促進人體的新陳代謝，能量的消耗,，從而快速的分解體內(nèi)脂肪,，幫助脂肪排出體內(nèi)。運動時,，咖啡裡面的咖啡因還能讓皮下脂肪分解,，轉(zhuǎn)成運動時的能量。

晚餐：水煮蛋1,、2個,、葡萄柚1個、沙拉1份,、低卡路里吐司1片,。

沙拉食用不當(dāng)會增肥，低卡路里的沙拉則有減肥的效果,。沙拉首選應(yīng)該是果蔬類,，材料以低熱量、植物纖維含量高,、GI值低的果蔬為首選,，一般有番茄、黃瓜,、草莓,、西柚、蘋果,、香蕉等等,。選擇沙拉醬也很重要，一定不可以選擇只當(dāng)含量高的蛋黃醬等等,。

第2天

早餐：水煮蛋1,、2個、葡萄柚1個,、不加糖和奶的黑咖啡1杯,。

午餐：水煮蛋1、2個,、番茄和菠菜各1份,、茶1杯。

菠菜是減肥瘦身非常棒的選擇,，它的營養(yǎng)價值高（蛋白質(zhì),、鐵,、鈣、維生素含量高,，而脂肪含量接近於0）,，飽腹感強烈，多食用菠菜讓你不容易有飢餓感,。它含有的纖維高,，能促進腸胃的蠕動，幫助通便解毒,。內(nèi)含有的鉀質(zhì),，有利於排尿排水，對水腫型的減肥者來說好處多多,。

晚餐：生菜1份,、芹菜1份、黃瓜和番茄各1份,。

芹菜有利尿的作用,，針對浮腫水腫型的肥胖有優(yōu)良的作用。一顆芹菜含有的熱量只有4到5卡路里,，將其咀嚼吞咽的過程卻要消耗5到8卡路里,，所以「入不敷出」，提供的能量低於攝入熱量,。

第3天

早餐：水煮蛋1,、2個、葡萄柚1個,、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

午餐：水煮蛋1,、2個,、番茄和菠菜各1份、茶1杯,。

雖然番茄的營養(yǎng)價值高,，但是含有的熱量卻較低，每100g含有19卡,。它不含有能令人增肥的蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,，含有的維生素,、纖維素等較多，有飽腹感,，提供的營養(yǎng)物質(zhì)讓人體能維持正常運轉(zhuǎn),。

晚餐：水煮蛋1,、2個、高麗菜1份,、低卡土司1片,、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

高麗菜就是捲心菜,，它全身含有百分之九十的水分,，富含維生素C、A,、B1等,，有助於美容抗老，還含有微量元素,。植物纖維和維生素有助於改善便秘,，解決皮膚乾燥等問題，而且它含的熱量特別低,，每100g才含有30大卡熱量,。

減重食譜有提到，吃水果也大有學(xué)問,，像葡萄,，還有奇異果，另外還有芭樂,，也是必吃水果之一,。

不過紅蘋果、草莓,、香蕉這些甜度高的水果,，「包瘦食譜」不建議吃，倒是牛排羊排大解放,，魚肉照吃也沒問題,，食譜更強調(diào)，吃蛋是要重建生理記憶,，把身體真正需要的卡路里值調(diào)回來,，還要雞肉要吃冰的才是鹼性，連皮吃才能分解膽固醇,。

營養(yǎng)師認為,，這份食譜每天大約攝取7、8百大卡熱量,，說穿了就是「低熱量飲食法」,；倒是每天得吃5、6顆蛋,，等於每天吞下1500毫克的膽固醇,，是正常值的5倍,，建議有心血管疾病的患者千萬試不得。

要健康的減肥除了飲食外,，最重要的就是運動了,。