人類許多日常食用的糧食、肉乳,、蔬菜,、瓜果都具有一定的防癌、抗癌作用,。今天小編就給大家介紹幾種抗癌效果遙遙領(lǐng)先的幾種美食,，看看你吃過(guò)多少？

蘆筍

俗有“菜中之珍”之稱,。研究證明,，蘆筍含有豐富的硒、葉酸和組織蛋白,，對(duì)癌細(xì)胞的抑制率達(dá)93.7%,，對(duì)各種癌癥都有療效。對(duì)皮膚癌,、膀胱癌,、直腸癌、和乳腺癌有明顯療效,。

西蘭花

西蘭花等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物,，能夠誘導(dǎo)體內(nèi)生成一種具有解毒作用的酶,。經(jīng)常食用，可預(yù)防胃癌,、肺癌,、食道癌的發(fā)生。在抑癌率排行榜中以92．3％的抑癌率排名第三,。

開(kāi)心果

美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn),，開(kāi)心果含有V生育酚，可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn),，其中大量的白藜蘆醇,，含量?jī)H此于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病.

洋蔥

洋蔥是一種很普通的廉價(jià)家常菜,。記得國(guó)慶節(jié)之前超市的洋蔥才幾毛錢一斤,。洋蔥中含有一種最有效的天然抗癌物質(zhì)谷胱甘肽，當(dāng)人體內(nèi)這種成分增多時(shí),，癌癥發(fā)生幾率就會(huì)見(jiàn)效,，它能控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，具有防癌抗癌的作用,。

南瓜子

南瓜子能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,，有防癌功效，并能幫助肝,、腎功能的恢復(fù),，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力,。