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今天給大家?guī)淼氖且坏莱壓唵魏贸缘募页２酸劧垢?，沒放辣椒,，相信很多孩子都會愛上哦，餡料稍做改變也是一道很不錯的宴客菜呢,，想學的快來圍觀吧,！

食材：

豆腐泡，帶一點點肥肉的豬肉,，青蒜,，紫包菜，鹽,，醬油,，雞精，胡椒粉，清水

做法：

1,、豆腐泡準備好,，要選空心的個大的；

2,、豬肉洗凈去皮,，切成小坨后放入絞肉機碗中，再放入適量切小塊的紫包菜及青蒜,，加入適量鹽,、醬油、雞精（不喜歡可不放）,，蓋上蓋子，啟動絞肉機,，絞成肉泥,；

3、拿一豆腐泡,，撕開一道小口子,，如上圖所示；

4,、握住豆泡,，往里面塞肉餡，如上圖所示,；

5,、塞滿肉餡后，再把蓋子蓋上,，如上圖所示,；

6、豆腐釀好后把有口子的那一面壓在下面,；

7,、熱鍋入少量油，燒至6成熱后,，一個個夾入鍋中,，同樣的有口子的一面貼著鍋底，這樣后面就不會散掉,；

8,、加入豆腐身一半的清水，水開后蓋上鍋蓋,，中火煮幾分鐘,；

9、水快干時,，加入少許鹽,、胡椒粉,，大火顛幾下鍋顛勻；

10,、出鍋裝盤,。

大人小孩都很愛吃呢，快點做給孩子嘗嘗看吧,！