來(lái)一個(gè)家常菜吧,，最近家常菜做的還蠻少的,。其實(shí)我們做過(guò)蠻多的關(guān)于蠔油的菜，大家的反饋一直都很不錯(cuò),，怎么說(shuō)呢,，蠔油本身可以提升食材的味道，而且在家常菜中,，總歸是以簡(jiǎn)單快捷為主要特點(diǎn)的,，所以簡(jiǎn)單直接的來(lái)說(shuō)，蠔油搭配做的菜就是簡(jiǎn)單便捷又好吃的代表了,。那么開(kāi)始我們今天的分享吧,。

準(zhǔn)備食材：豆腐、蔥花,、蠔油。

1,、將準(zhǔn)備好的豆腐切成塊狀,，這個(gè)塊狀的豆腐要保證相對(duì)薄一些喲。

2,、平底鍋燒油,，將切好的豆腐片放在鍋中，進(jìn)行煎炸,，要記得翻面煎炸,，炸成雙面金黃的顏色。

3,、再將準(zhǔn)備好的蠔油放在鍋中,，進(jìn)行調(diào)味。

4,、再在鍋中加入適當(dāng)量的醬油,，用來(lái)著色和提味。一般做菜的時(shí)候,，如果是素菜,，我一般喜歡清淡一些的口味,，這道菜中既有蠔油又有醬油，所以鹽巴也就不放了,。大火收鍋就可以盛出來(lái)了,！

希望大家喜歡我們今天的分享喲。