枸杞，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,，列為上品,。明代《弘治寧夏新志》中有枸杞作為“貢品”的記載，說明當(dāng)時(shí)寧夏枸杞數(shù)量多,、質(zhì)量好,、聞名全國。

清代,，《中寧縣志》中記載“枸杞寧安一帶家種杞園,，各省入藥甘枸杞皆寧產(chǎn)者也”?！皩幇病奔唇駥幭闹袑幙h,。至今全國枸杞藥材仍以寧夏枸杞為佳。

寧夏中寧,、中衛(wèi)地區(qū)栽培歷史悠久,，品質(zhì)優(yōu)良,，暢銷國內(nèi)外，為“地道藥材”?，F(xiàn)已擴(kuò)種到寧夏銀川,、固原、平羅,、惠農(nóng),；內(nèi)蒙古烏拉特前旗、土默特左旗,、托克托旗,；以及新疆精河；陜西靖邊,；甘肅莊浪等地,。

枸杞的性狀鑒別：

果實(shí)呈長卵形或類紡錘形，略扁,，長6-10mm,，直徑3-8mm。中部略膨大,，表面鮮紅色(陳久則變黑),，具不規(guī)則皺紋，略帶光澤,。頂端有凸起的花柱痕,，基部有稍小凹的白色果梗痕。

橫切面類圓形,，可見果皮柔韌,，果肉柔軟滋潤。中間由橫隔分成兩室,，中軸胎座,，著生扁腎形種子20-50粒。種子長1.2-2mm,，寬0.4-7mm,，黃色，有細(xì)微凹點(diǎn),，凹側(cè)有明顯種臍,。無臭，味甜微酸,。

枸杞的品質(zhì)以粒大,、肉厚、子少、色紅,、質(zhì)柔潤,、味甜者為佳。

寧夏枸杞分為四等：

• 一等：每50克370粒,；

• 二等：每50克580粒,；

• 三等：每50克900粒；

• 四等：每50克1100粒,；

枸杞的功能主治：

枸杞性甘,、平，歸肝,、腎經(jīng),。有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效,。常用于虛勞精虧,、腰膝酸痛、眩暈耳鳴,、內(nèi)熱消渴,、血虛萎黃、目昏不明,。

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