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進(jìn)入深秋,，患咳嗽,、感冒等呼吸道疾病的人數(shù)明顯增加。不少人出現(xiàn)喉癢咳嗽,、干咳少痰的癥狀,，而且一旦咳起來就很難制止。除了遵醫(yī)囑服用一些藥物外,，食療也是不錯(cuò)的治療方法,。
棒骨蘿卜湯
白蘿卜性涼，具有清熱潤(rùn)肺,，止咳化痰的功效,，而且白蘿卜還有消炎的作用，因此咽喉炎或者是咳嗽,，嗓子痛,，都能吃白蘿卜解決，直接生吃白蘿卜片治咽炎止咳的效果更明顯,。
食材明細(xì)
棒骨2根,，白蘿卜500g，姜1小塊,，蔥1根,，鹽2勺，水適量,。
做法步驟
1,、冷水下鍋焯出棒骨里的血水，注意是冷水下鍋哦,，用熱水的話血水不能處理干凈;
2,、煮出血末后，撈出棒骨，用清水沖洗干凈,，放入電燉鍋內(nèi)膽;
3,、加入適量清水，注意這里仍然是冷水哦!把姜拍破放進(jìn)去,，蔥打結(jié)也放進(jìn)去;
4,、啟動(dòng)老火湯或是筒骨湯程序。當(dāng)然啦,，親也可以用別的鍋來做哦;
5,、白蘿卜洗凈去皮切滾刀塊兒備用;
6、煮了兩個(gè)多小時(shí)的湯,，看,，湯白如奶，聞,，芳香馥郁;
7,、放進(jìn)切好的白蘿卜塊兒，繼續(xù)燉至程序結(jié)束,，調(diào)入鹽即可食用,。放蘿卜的時(shí)間根據(jù)蘿卜塊的大小及自己喜好而定。
雪梨銀耳羹
梨子是屬于涼性水果,，具有除煩熱,、清心下火的功效，熱病傷陰或陰虛所致的干咳,、口渴,、便秘等，可以常吃梨子緩解,。對(duì)內(nèi)熱所致的煩渴,、咳喘、痰黃等癥也有一定作用,。
食材明細(xì)
梨子適量,，銀耳適量，冰糖適量,。
做法步驟
1,、準(zhǔn)備好材料;
2、將銀耳洗凈用溫水泡發(fā);
3,、瀝干水分;
4,、放入燉盅里面;
5、梨子洗凈削皮,，切小塊;
6,、也加入燉盅里面;
7,、最后加入冰糖，慢燉3小時(shí)候就可以了,。
糖醋蓮藕
中醫(yī)認(rèn)為蓮藕性平、味甘,、無毒,，具有清熱、生津,、涼血,、散瘀、補(bǔ)脾,、開胃等功效,。秋季天氣干燥，吃些蓮藕,，能起到養(yǎng)陰清熱,、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用,。
食材明細(xì)
蓮藕600g,，花生油5ml，鹽2g,，白砂糖20g,，陳醋2ml，香蔥3g,。
做法步驟
1,、準(zhǔn)備新鮮的嫩蓮藕;PS：炒用嫩蓮藕、煲湯適合老蓮藕,。
2,、蓮藕洗凈去皮，切薄片;
3,、熱鍋,，倒油，爆炒蓮藕片八成熟,，起鍋;
4,、鍋中放少許油，白砂糖,、陳醋,，熬成糖色;
5、把炒好的蓮藕片加入,，翻炒;PS：要不斷翻炒均勻,，防止煮焦。
6、放鹽,、香蔥,，炒均即可。
西芹炒百合
百合性涼,，具有止血活血,、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱,、健脾養(yǎng)胃的作用,，特別適合養(yǎng)肺和養(yǎng)胃的人食用，如慢性咳嗽,、肺結(jié)核,、口舌生瘡、口干口臭的患者,。但風(fēng)寒咳嗽,、虛寒出血、脾胃不佳的人忌食,。
食材明細(xì)
西芹400g,，百合100g，干木耳10g,，油適量,，鹽適量，蒜2瓣,，姜適量,。
做法步驟
1、準(zhǔn)備食材;
2,、將百合兩頭黑色的部分切去,，掰成片洗凈;
3、木耳泡發(fā)洗凈撕小朵;
4,、摘去西芹兩邊的筋洗凈,，切成較薄的2厘米的斜段;
5、鍋中加入適量的油,，放入蒜,，姜熗出香味;
6、放入木耳翻炒;
7,、下西芹炒至三成熟;
8,、加百合翻炒至熟;
9、放入鹽拌均勻即可,。
冰糖銀耳蓮子粥
銀耳有止咳的作用,。銀耳有滋陰清熱,、潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)胃生津,、益氣和血之效,，適用于治療虛勞咳嗽、痰中帶血,、虛熱口渴等癥狀,。
食材明細(xì)
銀耳150g，蓮子80g,，紅棗50g，百合30g,，枸杞5g,，冰糖適量。
做法步驟
1,、主料：泡發(fā)好的銀耳;
2,、配料：蓮子、紅棗,、百合,、枸杞、冰糖;
3,、銀耳泡發(fā)好,，洗凈去蒂，撕成小塊;
4,、蓮子和百合提前浸泡好,，并去掉蓮心;
5、紅棗洗凈,，稍做浸泡,，枸杞洗凈;
6、浸泡好的蓮子,，裝入容器中,，加入能浸泡住蓮子的清水，冷水入鍋蒸熟,。(水開后20分鐘左右);
7,、銀耳和百合加入鍋中，注入適量清水;
8,、蓋上蓋子大火燒開,，轉(zhuǎn)中小火煮半小時(shí);
9、加入紅棗;
10,、加入蒸熟的蓮子,，蓋上蓋子繼續(xù)煮半小時(shí);
11,、加入枸杞和冰糖，煮5分鐘;
12,、冰糖融化,，攪拌均勻即可食用。
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