不知從何時起,，各大中小城市，大街小巷烤鴨店都是遍地開花,，而且生意相當(dāng)不錯,，很多店前都排著長隊，節(jié)假日更是供不應(yīng)求,！

更重要的是,，如此受歡迎的烤鴨，每只只需要18元左右,。

為何烤鴨如此便宜,？

成本低！

烤鴨店采用的鴨子普遍是冷凍鴨的速成鴨,。

什么叫速成鴨?

從出生開始喂飼料,，到被宰殺，整個生長周期只需要30到40天,，可以長到2-3斤,。

這樣的鴨子很便宜，一般每斤只需要5元錢左右,，每只烤鴨的原料成本只需要10元左右,。

為何速成鴨子的價格這么低？

除了生長周期短之外,，還因為鴨身上其它能賣錢的地方,，基本都被拿去賣錢了。

比如鴨腸,、鴨心,、鴨肝、鴨掌,、鴨翅等等,，甚至連鴨腸里的鴨屎，都賣給農(nóng)民做肥料了,。

如此，鴨身的價格便宜，就在情理之中了,。

以每只烤鴨18元來算,，每只賺七八元，利潤非常高了,。

但帳也不能這么算,！

烤鴨要用煤或者電，每只成本一毛,；腌漬鴨子和上脆皮水每只差不多1元,；再加上鹵料、房租,、水電等等,，如果烤鴨店的成交量不大，那并不能賺多少錢,。

而且,，這各種成本都是按批量價格算的，如果銷量不夠好,，以此做很多烤鴨出來,，賣不出去只能扔掉,，虧死......

當(dāng)然,，也不排除有部分黑心商家,，為了賺錢,，使用病鴨,、各種添加劑等等降低成本。

所以說,，雖然烤鴨看起來香噴噴的,，但能少吃還是少吃一點為好，因為,，無論是速成鴨還是其它的,，吃多了真的沒什么好處,。