蘿卜纓的功效與作用

天山哨兵 2017-11-08

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大量研究證明，蘿卜纓子的營養(yǎng)價值在很多方面高于根?，F(xiàn)代研究表明,，蘿卜纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上；礦物質元素中的鈣,、鎂,、鐵、鋅以及核黃素,、葉酸等含量高出根的3—10倍,。尤其是維生素K的含量更是遠遠高于其他食物,所以說蘿卜纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，這種維生素能抗尿酸鹽結晶,，有效防止骨頭粗大,；蘿卜中，紅蘿卜纓子的維生素K含量最高,。它所含有的維生素A的含量是西蘭花的3倍,。蘿卜纓子還含有較高的鉬，鉬是組成眼睛虹膜的重要成分,，虹膜可調節(jié)瞳孔大小,，保證視物清楚。因此,，常服蘿卜纓子,，有一定的預防近視眼、老花眼,、白內障的作用,。蘿卜纓子的膳食纖維含量很高，可預防便秘,、預防結腸癌,；其味道有點辛辣,，帶點淡淡的苦味，可以幫助消化,，理氣,、健胃，有潤膚養(yǎng)顏的作用,；,。民間俗語曰：“蘿卜纓子是個寶，止瀉止痢效果好”,。