小業(yè)態(tài)之前被稱作“專業(yè)業(yè)態(tài)”,，包括面包店,、生鮮店、專賣店,、零食店等占地面積小于1000平方米的小型終端零售店,。小業(yè)態(tài)最大的特點(diǎn)便是按照顧客所需進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)化分類，體現(xiàn)“小而美”的特色,，既能迅速覆蓋城區(qū)主要網(wǎng)點(diǎn),，又能真正滿足社區(qū)的品類精準(zhǔn)需求,。

公開資料顯示，2015年各業(yè)態(tài)中增長最快的是小業(yè)態(tài)專賣店,，以良品鋪子,、來伊份、金好來,、鮮豐水果,、金好來等為代表，增幅達(dá)到16.1%,；便利店則以15.2%的銷售增幅緊隨其后,，遠(yuǎn)高于大型超市4.1%和百貨店-0.7%的銷售增幅。與小業(yè)態(tài)專賣店相比,，便利店的競爭較為激烈，網(wǎng)點(diǎn)密集度較高,，主要集中在以廣東為核心的華南,、以上海為核心的華東和以北京為核心的華北三大市場。

小業(yè)態(tài)火了,，到底是因為什么,？總結(jié)來看，小業(yè)態(tài)崛起的根本原因大致有：

第一,，擁有“小而便利”的特質(zhì),。伴隨著生活壓力的加大以及生活節(jié)奏的加快，人們總是渴望自由,、想要擺脫時間,、空間上的束縛，能夠自由地購買并擁有良好的消費(fèi)體驗,。大賣場擁有琳瑯滿目的商品,，但是反而給人感覺是單一性，消費(fèi)者沒辦法快速找到自己的購買目標(biāo),。整個中國的消費(fèi)市場在發(fā)生一個巨大轉(zhuǎn)變,，人們總是渴望自由，擺脫束縛,，體驗特屬的購買旅行,，而具有社區(qū)商業(yè)特性的小業(yè)態(tài)因“小而便利”滿足了消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

第二,，“小而專注”是業(yè)態(tài)模型的創(chuàng)新,。大賣場的弊端之一便是同質(zhì)化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，而小業(yè)態(tài)在品類結(jié)構(gòu)上更勝一籌,，不但可以做自采,、限采的產(chǎn)品,，還可以發(fā)展自有品牌，更可以專注一個品類實現(xiàn)“專業(yè)性”,。以水果生鮮店為例,，將水果品類從大賣場銷售板塊中獨(dú)立出來，成立一個專業(yè)業(yè)態(tài),，通過更新鮮,、品類更全、購買更便捷等優(yōu)勢爭取到特定的消費(fèi)群體,，讓“小而專注”成為了一種新的更受歡迎的業(yè)態(tài)模式,。

第三，“小而精致”的零售氛圍,。小業(yè)態(tài)因為規(guī)模小反而更容易讓創(chuàng)新成為可能,，這種創(chuàng)新使得小業(yè)態(tài)變得更加獨(dú)特以及精致。小業(yè)態(tài)若想在市場中生存,，那么一定要玩得具有“工匠精神”,，而這也體現(xiàn)了小業(yè)態(tài)對于零售技術(shù)的深鉆研。比如門店的裝修要越來越生活化,，包括柜臺的設(shè)計,、小的裝飾；產(chǎn)品從包裝分量到品質(zhì)的精制化,；另外,，由于小業(yè)態(tài)門店面積小，在服務(wù)上,，更容易提高對顧客的專心服務(wù)程度,。從門店裝修、品類選擇,、產(chǎn)品陳列再到支付方式的設(shè)置,、促銷活動的開展以及消費(fèi)體驗的提升，小業(yè)態(tài)讓每個環(huán)節(jié)的精致度都有所提升,，消費(fèi)者會在小業(yè)態(tài)中感受到定制化的消費(fèi)體驗,。

小業(yè)態(tài)在爆量發(fā)展中也進(jìn)入了2.0時代，不可避免地運(yùn)作資本逐步增多,，既帶來了變現(xiàn)與增值利益,，同時也暗藏風(fēng)險。錯過小業(yè)態(tài)初期發(fā)展紅利后,，不少人開始在線上線下的融合中尋求更多機(jī)會,。

運(yùn)作資本或讓“并購”成常態(tài)。很多人看到了小業(yè)態(tài)的發(fā)展紅利,，紛紛開展戰(zhàn)略合作,，投入更多的運(yùn)作資本,。例如，2015年,，在天圖資本的主導(dǎo)下,，百果園并購果多美創(chuàng)行業(yè)最大并購案。百果園與果多美在業(yè)內(nèi)被稱之為南北水果零售巨頭,，果多美立足于京城,、深耕北方多年，以做大流量,、比較優(yōu)勢的方式進(jìn)行經(jīng)營,；百果園則立足于深圳、從南到北輻射全國,，以“小而?！睘榉较颍鼍?xì)化,、差異化的經(jīng)營,。百果園與果多美在資本主導(dǎo)下的合并，除了改變了行業(yè)的現(xiàn)有競爭格局,，將生鮮零售打造得更為極致，同時也預(yù)示著并購重組將成為生鮮水果零售業(yè)甚至整個小業(yè)態(tài)的發(fā)展常態(tài),。

線上線下的融合蘊(yùn)藏機(jī)會,。在互聯(lián)網(wǎng)的炒作和資本的猜疑當(dāng)中，小業(yè)態(tài)已經(jīng)變得炙手可熱,。動動手指就可以送貨上門的方式對于消費(fèi)者存在著巨大的誘惑,。互聯(lián)網(wǎng)是一個不容忽視的渠道,，小業(yè)態(tài)在線上線下的融合中也蘊(yùn)藏著很多的機(jī)會,。互聯(lián)網(wǎng)不僅為小業(yè)態(tài)在渠道上多了線上交付通路,，也讓其在與消費(fèi)者的交流通路上,，交流和交易不再割裂，而是互為一體相互轉(zhuǎn)化,，這也導(dǎo)致營銷方式發(fā)生了很大變化,。

營銷分為兩個方面：商品營銷和會員營銷，線上線下融合更大的影響體現(xiàn)在會員營銷,，而會員營銷做得好才能保證企業(yè)的長期盈利,。會員營銷不僅僅包括會員積分和會員價格，如果會員管理部門,、會員營銷部門在和SAP系統(tǒng)如果能進(jìn)行良好的配合,，小業(yè)態(tài)更容易建立社群關(guān)系,，門店紅包營銷、門店粉絲注冊等情感營銷方式因為更便捷,，也因此更能加強(qiáng)與消費(fèi)者黏性,。線上忠實粉絲數(shù)據(jù)的積累更能精準(zhǔn)解決顧客的最高層次需求或者痛點(diǎn)，并便于開展一系列針對性的線下調(diào)整,。

總的來說,，小業(yè)態(tài)的發(fā)展勢頭雖猛，也蘊(yùn)藏著很多發(fā)展機(jī)會,，但經(jīng)營更加需要專業(yè),、效率和精準(zhǔn)，小市場,、小概念,、小范圍的壟斷是小業(yè)態(tài)的生存之道。成功的小業(yè)態(tài)模式應(yīng)該在特定市場下從品類到品牌都具有不可復(fù)制性以及不可替代性,。