我們?cè)诔醮螄L試做餃子的時(shí)候都會(huì)遇到這個(gè)情況，就是餃子沒(méi)包好直接下鍋?zhàn)詈笳溩映闪嗣鏈?，?chǎng)面慘不忍睹啊,，前一站請(qǐng)教了老人們,，告訴我了幾個(gè)關(guān)于煮餃子的小妙招,，用了之后才豁然開(kāi)朗，今天就分享給大家,，祝你們也成功,。

口感筋道是根本

口感好，首先面很關(guān)鍵,。如果面粉的筋力不夠就很容易破碎,。我們可以在和面的時(shí)候在每500克面粉里加入一個(gè)雞蛋，這樣做出來(lái)的餃子皮很有營(yíng)養(yǎng),，我們也可以在面粉中加入少許鹽,，這樣餃子下鍋的時(shí)候就不容易破皮了，出鍋后超好吃

足量水+鹽

在煮餃子的時(shí)候一定要放足量的水,，不然水太少餃子不容易煮熟,。待水煮開(kāi)之后，下餃子之前,，可以先放入少許的食用鹽,，然后再把餃子放進(jìn)去煮。這樣可以增加面筋的韌性,，餃子煮出來(lái)色澤會(huì)變白,，燙清餃香，而且餃子也不會(huì)粘鍋,、破皮,。

餃子餡加糖

另外在調(diào)制餃子餡兒的時(shí)候，往里面加一點(diǎn)點(diǎn)白糖,，吃餃子會(huì)有鮮香的海米味哦,，真的太好吃了。 學(xué)會(huì)這3個(gè)包餃子的小妙招,，自己動(dòng)手也能包出美味的餃子,。

餃子做多了沒(méi)處可放怎么辦？這款餃子盒是您的好選擇,。獨(dú)立的小格子讓每一個(gè)餃子都分開(kāi),，不會(huì)出現(xiàn)沾在一起的現(xiàn)象，放在冰箱里非常便捷,。