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杏仁茶潤肺去燥,，而且口感清香，再配上幾種干果,，口感豐富,，潤滑香甜，而且可以根據(jù)天氣情況放入冰箱冷藏后飲用,。 杏仁茶制作原料及步驟 主料：白杏仁40g 糯米30g 大米30g 冰糖10g 輔料：熟芝麻適量 核桃仁適量 黑加侖適量 葡萄干適量 步驟： 1.按所需量備好原料,，芝麻炒熟，核桃仁我沒有炒,，我用的野生山核桃仁,，不炒就很香，喜歡熟的也可以炒一下,。 2.杏仁提前半天用水泡上,，選白色本地甜杏仁，這種杏仁基本沒有毒性,，而且杏仁味道濃郁,，不要用那種很香的美國大杏仁之類的杏仁，那種杏仁是零食,，不適合做杏仁茶,。 3.大米和江米一起用水泡2小時(shí)。 4.泡好的米和杏仁全部倒入料理機(jī)攪拌成糊,。 5.鍋中放開水,，倒入攪拌好的杏仁米糊，開鍋后煮5分鐘,。 6.盛入碗中,，放入各種干果。 7.今天放了黑加侖和黑芝麻,，顏色太暗了，就隨時(shí)放上了幾顆枸杞,。 |
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