老師，腎病玉米可以吃嗎,？

老師,，腎病燕麥可以吃嗎？

老師,，腎病蕎麥可以吃嗎,？

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面對友友們的這些疑問,，我想告訴大家的是：粗糧雖好,，但你卻不知道它的毒！玉米,、燕麥,、蕎麥等其實是一類食物——粗糧！“粗糧”相對于“細糧”,，細糧就是我們常說的精白米面,。

所以，廣義上粗糧是指除精白米面外所有能夠提供充足能量的植物性食物,，包含是谷類（燕麥,、玉米、高粱等）,、薯類（紅薯,、芋頭等）和雜豆類（紅豆、綠豆等）,。但是在老百姓眼中,，粗糧主要還是指除精米面以外的谷類食物。

今天,，我就和大家一起聊一聊,，腎病到底能不能吃谷類粗糧！

?粗糧優(yōu)勢——營養(yǎng)價值高

相比精米面,，粗糧有絕對的優(yōu)勢，除了能夠提供充足的熱量,，營養(yǎng)素損失較少,，還富含豐富的膳食纖維、B族維生素和各種礦物質(zhì)。

膳食纖維的存在,，對預防便秘,、調(diào)節(jié)血糖都非常有好處，所以對于便秘或糖尿病病人,，醫(yī)生都推薦多吃粗糧代替精制米面,。此外，吃粗糧的人不容易出現(xiàn)口角炎,。

粗糧雖好,，腎病卻不適合多吃粗糧！

?粗糧劣勢1——容易皮膚瘙癢

腎病后期,，很多腎友反映，會出現(xiàn)皮膚瘙癢的情況,，這就需要特別注意下,，是不是血磷水平過高了。而粗糧經(jīng)常被我們忽略的致命缺陷就是含磷量極高,。

血磷高時要盡量避免選擇磷含量高的食物,，除了粗糧，一些含有磷添加劑的包裝食品也需要特別關注,，在包裝上找到“磷”這個字眼時就不要吃了,。

?粗糧劣勢2——加重腎臟負擔

我們知道腎病需要低蛋白飲食，確切來說要優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,。既要保證全天蛋白質(zhì)攝入總量低,，又要限制非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。

而粗糧最被大家詬病的就是含有大量的非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，普通米面大家都需要適當限制,，粗糧更需要嚴格的限制啦。吃粗糧,，稍不留神就有可能攝入過多非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，其產(chǎn)生的含氮廢物多，比起細糧更容易加重腎臟的負擔,。

粗糧作為一款健康食物,，但對腎友來說卻不適合，若實在想吃,，每天在低蛋白飲食的基礎上吃個1-2兩足矣,，前提是沒有血磷高、血鉀高,！