薺菜豬肉餡餛飩我家小妮喜歡餛飩,，餛飩好吃，基本都是買來的皮,，簡單做法,，只要自己調(diào)個喜歡的餡就OK了。。    材料,。 肉餡,，餛飩皮，老抽,，薺菜,，鹽，蔥,，姜,，香菜，花生油,。 做法,。  1，肉餡備用,，蔥姜切末,，薺菜解凍。  2,，把薺菜剁碎,。  3，肉餡加老抽,，鹽,，花生油調(diào)勻，加入薺菜一起拌勻,。   5,，把餡放在餛飩皮上。   7,，兩頭對齊捏好即可。  8,，鍋里燒開水,，下入餛飩煮熟。 9,，撈起加生抽醋,，鹽調(diào)味，在撒上蔥末，香菜,，蝦皮就可以吃嘍,。 好吃。,。 峰兒話語,。 1，薺菜只有春天才有,，春天的嫩薺菜用水燙一下冷凍保存,，可以吃一年。 2,，餛飩不要煮時間太長,，會煮爛了。 |
|
|
