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國慶以后天氣開始漸漸變冷，聽說,，今年第一波冷空氣已經發(fā)車了,。這時候，你需要一煲,，端上來還冒著熱氣的煲仔飯來好好慰勞你的胃~ 廣州人對煲仔飯情有獨鐘,，小到街邊食肆，大到餐廳酒樓,，都有它的一席之地,。但，廣州好吃的煲仔飯都藏在哪里了呢,？ 超記家庭煲仔飯 沒有顯眼的門面,，只是一個簡單家庭作坊，由小套間改建而成,。別看這里破破舊舊,，有時候難以忘記的美味往往存在于這些小街小巷。 走進店里,，讓人有一種闖進別人家里的感覺,，害羞又靦腆?？墒窍乱豢?，就被他們一家人的熱情暖到,，服務真心好！ 窩蛋牛肉煲仔飯,，老板趁熱在飯面上打個生蛋，加點這里的秘制醬油,，和飯菜攪拌均勻再吃,。飯的溫度足以讓蛋液變熟，逐漸變成溫泉蛋的口感,，滑嫩可口,！ 臘味煲仔飯，一個字,，香,！臘味肉片被煲出了豐腴醇厚的油脂，食一啖,，濃郁的肉汁裹著白米飯,，此刻，美味在嘴里熱騰騰地綻放,。 蟲草花燉瘦肉湯,，一湯勺下去，足料的蟲草花和大塊的瘦肉,，而且瘦肉還一點都不柴,！我們瞬間連湯帶肉全部喝光，滿足,！ 預估人均：25元 推薦菜式：窩蛋牛肉煲仔飯,；雙拼煲仔飯；燉湯 地址：地址： 北京南路星光廣場 (近倉前直街)（北京路地鐵站A出口,，直走走到接官亭牌坊進去直走,，然后右拐看到星光廣場進去就會看到了哦。） 唐之苑 煲仔飯是廣東的特色菜,，但是不同地區(qū)的煲仔飯也有不同,，比如開平地區(qū)的黃鱔煲仔飯更是一絕，很多人周末都慕名而去 黃鱔煲仔飯,，吃煲仔飯最享受的就是這一刻,，把黃鱔和飯一鍋拌，每一粒米都要蘸上醬汁和黃鱔的鮮味,！
生焗牛肉飯也是香氣撲鼻,，新鮮牛肉嚼勁十足，黃牛獨有的香濃牛肉味展露無遺,！生焗牛肉的過程中會有多余的水分產生,，所以飯粒會偏軟偏濕~
預估人均：22元 推薦菜式：金牌黃鱔煲仔飯,；馬崗鵝煲仔飯... 地址： 石牌東路162號首層自編8單元（地鐵崗頂站D出口，直走轉入石牌東路再走7~8分鐘即可） 萬興小食 在萬福路和文德路交匯的路口旁,，有一家很不起眼的店,，主要出品煲仔飯。我嚴重懷疑他們家的招牌都是被熏黑的...
牛肉窩蛋煲仔飯,，比想象中的要小份,，但是是現點現做的，牛肉很嫩,，但是整體稍微偏咸了,，飯偏濕，米粒細長,，口感和香氣都還不錯,。
豬紅湯，份量依然超大碗,，豬紅又多有大塊,，里面放了胡椒，微辣,，吃著冒了點汗,，還挺過癮的。
預估人均：24元 推薦菜式：塘鲺煲仔飯,；魚頭湯等 地址： 萬福路289號(近文德路) 民記煲仔飯 民記原身在北京路,，近年搬到了沿江路，一樣紅火,，益曬街坊,。至今已經38年，老牌又大牌,。
雞腳脊骨煲西洋菜湯,，十分良心，料足味濃,，只有老店才會那么耐心去熬一碗不加味精的老火湯了罷,？
窩蛋牛肉飯+臘肉，鋪得滿滿的牛肉和臘肉,，青翠欲滴的西洋菜,，加上一個姣好圓潤還在顫抖的誘人生雞蛋，一個大男人吃完也撐的飯量,，這個價錢也只有老城區(qū)才吃得到,。
塘虱肉餅拼臘腸，很久沒吃過不浮油不膩味的肉餅了,，梅菜很好,，肉餅手剁,，真心實意地美味！魚肉大塊蒸得剛好,，臘腸的滋味更是讓人念念不忘,，于是又一頓狼吞虎咽。
預估人均：22元 推薦菜式：梅菜肉餅煲仔飯,；老火湯,；啫啫雞煲 地址：沿江東路405號(濱江酒店東側) 銘泰煲仔飯走入陸居路見到一間鋪頭，占了整條人行道,，井然有序地排著折疊的桌椅，性價比還超高~
窩蛋牛肉飯,，我大芳村物價真親民,，。牛肉飯+2元窩蛋,，17元一個煲仔飯已經是這里的頂配,。牛肉鋪滿這個沙煲，拿到你面前把沙煲蓋掀開,，還可以聽到有嗞嗞的響聲,，好吃到尖叫！
臘腸飯,，臘腸簡直就是為煲仔飯最佳搭檔,，吃起來肥而不膩。上面還有一簇蔥花,，不能更香了,。
枸杞豬雜湯，經常吃的人都知道這個湯,。怕上火,，來一個枸杞葉最好了，枸杞葉的溫潤中和了煲仔飯的燥熱,！
預估人均：13元 推薦菜式：咖喱牛肉,；香菇滑雞；豬肝枸杞湯 地址： 陸居路8號立白中心旁（近芳村地鐵站b1出口） 森記小食店沿著同福東路,，走到寶玉直街的交界處,，就可以看到了，價目表有些年頭了,，破破舊舊,，當然上面的數字很美麗。環(huán)境什么的肯定不能挑的,，不想排隊就得挑非飯點,。
很久沒去,，聽說又換了新的門面，有時間一定要再去試試~
排骨煲仔飯,，剛上桌的效果圖就是這樣了,，口味沒得說，基本吃一口說一句太好吃了,，就是排骨有一點點少,，青菜的分量挺多，所以不會讓人覺得油膩,。
他們家的腸粉也是極好的,，純用米磨，視覺上不是那種通透的粉皮,，但是吃起來的滑順很滋潤,，不是加了生粉那種滑。
預估人均：17元 推薦菜式：滑雞拼牛肉煲仔飯,、牛肉腸粉 地址： 同福中路寶玉直街2號 名億粥店 這家店雖然叫名億粥品,，但是里面粥粉面飯都有!一般中午的時候都是滿座，附近那么多公司和住宅,，簡直就是街訪們的飯?zhí)?！口碑最好的是他們家的煲仔飯，出品一級棒?/span>
臘味煲仔飯,，飯焦超脆超好吃,，而且焦的程度把握得非常好！不會太焦有苦味,，如果飯的味道不夠,，可以加點醬油更有味，感覺這家煲仔飯不比一些老字號的差～
預估人均：22元 推薦菜式：牛肉拉腸,；牛三星湯,；臘鴨煲仔飯等 地址： 環(huán)市東水蔭路17號之一 陶園美食 這間近中山圖書館側門的陶園煲仔飯店開了十幾二十年，一直生意興隆,。在這里長大的街坊最清楚了,。瓦煲生米煲成熟飯加上足料既配菜，一絕,！
臘味煲仔飯,，臘味的味道有點咸，但是搭配著飯吃,，非常惹味,，不過個人覺得菜比較其他家少一些~剛剛好吃完~
預估人均：19元 推薦菜式：豉汁排骨煲仔飯；牛腩陳村粉等 地址：越秀區(qū)德政中路310號 林記煲仔飯 鍋巴是精髓,，泡椒和醬油是靈魂醬汁,，長洲島的林記,，路途再遙遠，我的雙腳也從不聽使喚,。
排骨臘味煲仔飯,，蛋上來的時候都是溏心，立馬乘著余熱拌拌拌,。鍋巴的火候掌控讓人驚奇,，用勺子輕輕一刮就可以刮下來，毫不費力,。脆,，香，贊,！
牛肉煲仔飯,，男老板主外，負責斷送煲仔飯和例湯,，女主內,，負責熬制米飯,。井然有序,，全程黑臉。
預估人均：20元 推薦菜式：牛腩,、臘味等 地址： 黃埔長洲島金洲北路549號(家聯(lián)福百貨旁,，大學城383) 琪琪小食店 琪琪是老城區(qū)老字號的廣式小食店，是廣州有名的煲仔之一,，主打各種煲仔飯,。除了煲仔飯以外，他家的各種粉也很好吃,。
琪琪做煲仔飯的速度不慢,，10分鐘左右就有吃，在入味上,，和其他方面,，都是中等以上水準。而且還物美價廉~
米飯屬于稍濕的那種,，入口有淡淡的甘香,，帶著牛肉的肉香和豉油的惹味，豐腴而脆口,。飯焦是含蓄版本,，但美味同樣。
預估人均：15元 推薦菜式：田雞煲仔飯,；牛腩窩粉,；干炒牛河等 地址：海珠中路福地巷2號 華師飯?zhí)渺易酗?/strong> 大學飯?zhí)檬俏覀冊诘臅r候非常唾棄,，離開以后，又無比想念的地方~特別是好吃的飯?zhí)?，物廉價美,，時不時還要回來溫暖自己的胃~
在食堂隊伍最長的總是煲仔飯&拉腸，好不容易排到自己,，點一個自己最喜歡的臘肉煲仔飯,，還炒雞土豪的加了個蛋，以前都不敢奢望~
在我們大華師,，飯?zhí)眠€集結了各種各樣的菜色,，老火靚湯、涼拌,、酸菜魚,、拉腸...
預估人均：10元 推薦菜式：鐵板燒、鍋仔菜和煲仔飯,。 地址：大學城華師 廣州的美食臥虎藏龍,，高手在民間，你吃過哪些好吃的煲仔飯,，快來告訴我吧~ - End - 編輯 | 卓嘰麻 圖片 | 網絡 蛋吃太多 節(jié)操哥說一個
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