香芋燜鵝的做法

輕風(fēng)無意 2017-10-13

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食材用料

烏鬃鵝半只	香芋一個相克食物
姜一塊相克食物	蒜頭數(shù)瓣相克食物
蠔油一勺	生抽一勺
鹽適量

香芋燜鵝的做法

1.鵝洗凈,，改刀斬塊
2.香芋一個,，削皮，切片備用
3.鍋里熱油,，下香芋片煎制金黃,，出鍋備用
4.另起鍋熱油，把姜蒜爆香
5.下鵝肉煸炒,，加入生抽和蠔油,，繼續(xù)翻炒至鵝肉變色
6.下煎好的香芋，加三碗水,，煮18分鐘
7.出鍋,，撒蔥花，香芋汁泥糯滑口香甜,，鵝肉Q彈好吃

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小貼士

1,，香芋片可以鵝燜熟再下,，這樣就是成塊的香芋,，飽滿漂亮,！
2，我家喜歡吃香芋汁那種類似咖喱風(fēng)味的口感,，所以我就鵝肉跟香芋同時燜,！

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