簡介

最近市面上的醉鵝越來越受吃貨們的喜愛，包括我也很喜歡吃哈,。

醉鵝味濃肉美,，但操作簡便。只需將已經(jīng)煮的鵝肉,，倒入醬料和米酒,，蓋上鍋加酒，蓋煮一會(huì)用打火機(jī)點(diǎn)火,，在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰,，非常之引人注目。功夫醉鵝鐵鍋下邊也有爐火持續(xù)加溫,，邊聞香味邊等待鵝肉變軟就可以吃,，鵝肉吃完，可以舀湯攔飯,，還可加入各種青菜腐竹之類進(jìn)鍋炒熟,，吸入鵝汁精華的青菜從本質(zhì)得到了升華。

用料  

功夫醉鵝的做法  

1,、鵝洗干凈之后切件，放少許鹽,、糖,、南乳，腌制15分鐘,。
15分鐘之后,，鍋放少許油把全部鵝進(jìn)去爆炒一下～
之后用盤子裝起來～

2、另起一鍋,，放油爆蒜頭,、姜

3,、把剛才①里面的鵝放進(jìn)去，炒一下
把醉鵝醬放進(jìn)去,，炒均勻,。把燒酒倒進(jìn)去，炒幾下,，用鍋蓋蓋住

4,、等2－3分鐘，見到有少許煙上來就可以點(diǎn)火

5,、等火自動(dòng)熄滅就可以打開鍋蓋,，拌一下。
放少許糖進(jìn)去調(diào)味～

6,、最后放進(jìn)大蒜進(jìn)去,，可以開吃～

小貼士

功夫醉鵝鐵鍋下邊也有爐火持續(xù)加溫，邊聞香味邊等待鵝肉變軟就可以吃,，鵝肉吃完,，可以舀湯攔飯，還可加入各種青菜腐竹之類進(jìn)鍋炒熟,，吸入鵝汁精華的青菜從本質(zhì)得到了升華,。

趣味答題

這是一道小學(xué)生的數(shù)學(xué)題，卻有很多大學(xué)生算錯(cuò),，你能答對(duì)嗎,？