食材:糯米一碗,、紅蕓豆小半碗、紅棗數(shù)粒,、蜜棗適量 做法:1、糯米淘洗,,蕓豆浸泡6小時,,蜜棗,大棗備好,。 2、紅棗洗凈和蕓豆放鍋里蒸50分鐘,。 3,、將蒸好的棗中間切開取核,蜜棗和一切兩半,。 4、將泡好的糯米蒸熟,,糯米:水=1:2左右,。 5,、蒸熟后的糯米,。 6,、取一容器,刷一層熟油,,先在容器底鋪一層糯米,,也可以先放一層蕓豆這樣好倒模。 7,、然后再放一層蕓豆,鋪一層糯米,。 8,、再放一層蜜棗,再鋪一層糯米,。 9、最后一步放一層大棗就完成了,。 10、放蒸鍋得蒸至少1個小時以上,。 11、蒸好后用木鏟把大棗攆一下均勻的鋪在糯米上,。 |
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