景旭坊純陶瓷炒鍋——牛 肉 餅 

材料：三兩牛肉,、三兩五花肉,、半個洋蔥

時間：15分鐘左右

特點：解決孩子不吃牛肉的問題

    解決老人想吃牛肉的問題

方法：1、將三樣主材全切碎成肉沫,，簡單方法點這里：這樣剁肉餡只需要兩分鐘,，再也不用浪費力氣了！

2,、將肉沫剁成上圖這樣即可,，條件允許的可加入少量芝士，口感更爽滑,，然后做成一個個餅狀,。

3、架上景旭坊純陶瓷炒鍋,，放入適量食用油和生姜片,。熱鍋冷油小火，將肉餅一個一個的放入鍋中慢煎,。

注：一定是小火,，這樣煎出來的牛肉才更鮮嫩。

4,、兩面煎熟后,，灑上少許鹽，即可上桌享用美食了,。

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       配上面包就是牛肉漢堡了哦,！孩子超喜歡！

牛肉功效
      牛肉含有豐富的蛋白質,，而脂肪含量低,，味道鮮美。氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,，能提高機體抗病能力,，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜,。寒冬食牛肉,，有暖胃作用,，為寒冬補益佳品,。中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣,、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨,、化痰息風,、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷,、氣短體虛,，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

營養(yǎng)成份

新鮮牛肉

(每100克中含)

蛋白質(克) 20.2 ,；脂肪(克) 2.3 ,； 碳水化合物(克) 1.2

膳食纖維(克) 0 ；膽固醇(毫克) 58 ,； 灰份(克) 1.1

維生素A(微克) 6 ,；胡蘿卜素(毫克) 0 ； 視黃醇(毫克) 6

硫胺素(毫克) 0.07,；核黃素(毫克) 0.13 ,；尼克酸(毫克) 6.3

維生素C(毫克) 0；維生素E(T)(毫克) 0.35,。

a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0

鈣(毫克) 9,； 磷(毫克) 172； 鉀(毫克) 284

鈉(毫克) 53.6,； 鎂(毫克) 21,； 鐵(毫克) 2.8

鋅(毫克) 3.71； 硒(微克) 10.55,； 銅(毫克) 0.16

錳(毫克) 0.04,； 碘(微克) 10.4 。[1]