趙汗青

江西景德鎮(zhèn)“佑陶神”趙慨,，字叔朋,，河北滏陽人，兩晉建武元年（公元304）生,。東晉咸康六年（公元340）官至五品,，先后在閩浙贛三地任職。因為人剛直不阿,，疾惡如仇,，為奸佞所不容，遂于永和二年（公元345）隱居新平鎮(zhèn)（今江西景德鎮(zhèn)）,，傳授越窯青瓷技藝,，并對鎮(zhèn)瓷胎釉配制、成型和焙燒等工藝進行了一系列重大改革,，深受鎮(zhèn)民愛戴,，后人尊為師主，以神事之,。鎮(zhèn)有師主廟,，建于明仁宗洪熙元年（公元1425），時邑人詹珊作《師主廟碑記》,。

公元1004年,，心地善良的宋真宗趙恒寫下“書中自有黃金屋，書中自有顏如玉”不久,，大宋王朝便和遼國不可避免地進行了一次戰(zhàn)爭,。真宗其實是個挺不錯的君主，他在位的前期正是中國昌平富庶的時代,，百業(yè)興盛,，文化繁榮。天下太平幾乎是他一生的心愿,。在這一年之前,，真宗年號為咸平,，這一年恥辱地結(jié)下“澶淵之盟”后，年號改為景德,，從中依然還能讀出這個心愿,。是年，一座城市和真宗結(jié)下了不解之緣,。

凡中國有著古老歷史的城市之得名,，大抵取于山水、名人,，如洛陽,，因其處洛水之陽而得名。其后隨著版圖的擴大,，城邑建制復(fù)雜起來,，才漸漸有因政治、軍事內(nèi)容而取名的城市,，如煙臺,、鎮(zhèn)江。后來更有天子敕封或賜字而得名之城,。這些得到帝王垂青而賜名的城市,，許多早已隨著帝國的消失而在歷史中變換了許多次姓名，漸漸失去了曾經(jīng)貴族的血統(tǒng)和榮耀,。還有一部分城市因為與帝王的姓名或年號相重而不得不避諱而易名,，臣民亦如此。而歷史上卻的的確確有一座城市正是由帝王的強烈欣賞而直接賜以年號為名,，而且?guī)缀跏俏ㄒ灰粋€,。

這就是景德鎮(zhèn)。一千年間,，這座城市只精于一種手藝,。

公元345年,，趙概來到了一個叫作新平鎮(zhèn)的地方隱居,，后來成了景德鎮(zhèn)的瓷祖宗師，至今還設(shè)有他的廟堂,。他于東晉時曾做過不小的官,，去圣未遠，他身上流淌的儒家仁義的血脈使他依然保持著正面擔當歷史的姿態(tài),，對奸佞和混亂的官場的絕不容忍使他憤然離官,，而江西是他最后任職之地，就在這里,，在中國歷史上的兩座文化名城之間,，他帶來了越窯的青瓷技藝,，景德鎮(zhèn)成了中華文明在世界眼中的中國面容。China,，瓷器,，相傳正是景德鎮(zhèn)曾用名“昌南”的音譯，這個名字從此成為中國的名字,。

景德鎮(zhèn)為中華文明所添上的色彩讓人贊嘆,。如果說是趙概成就了景德鎮(zhèn)瓷一點也不為過。

陶瓷,，是土與火交流產(chǎn)生的作品,，一窯燒就，名動天下,。而瓷器對火的依賴更甚于陶器,，陶器一般都在1000攝氏度以下燒結(jié)，瓷器卻要經(jīng)過1200攝氏度以上浴火,，而后涅槃成器,。這些“浴火鳳凰”靜坐千年依舊亮澤如新、使用如常,，真正是長生不老的神話,。而瓷器出爐的窯口，最重要的一座叫做饒州窯,，也叫景德鎮(zhèn)窯,。了解景德鎮(zhèn)，先從了解整體瓷器開始,。

商代即有原始瓷,，而真正意義上的瓷器產(chǎn)生于東漢。東晉時的景德鎮(zhèn),，就開始了燒造瓷器,，這要得益于“佑陶神”趙概在此地進行的制瓷技藝及改良工藝。

唐代的景德鎮(zhèn)被稱為“浮梁”,，白居易在《琵琶行》里轉(zhuǎn)述過一句琵琶女的話語,，說她的丈夫是“商人重利輕離別，前日浮梁買茶去”,，浮梁能吸引娶得嬌妻的商人前往貿(mào)易,，可見唐代的景德鎮(zhèn)已然隱隱奠定了作為后世“瓷都”的商業(yè)基礎(chǔ)。

縱然如此,，這繁盛的唐代也還遠遠未達到瓷器的盛世,。第一次高峰成就的瓷器，誕生在宋代。宋代五大名窯汝,、官,、哥、鈞,、定,，說起來如雷貫耳，名震世界?，F(xiàn)在全世界明確可知的汝窯,，才只有67件，身價之高,，堪配其在制作時要以“瑪瑙入釉”的珍貴,。而清雅端方的官窯、“金絲鐵線”開片的哥窯,、“出窯萬彩”的鈞窯,、白瓷刻花的定窯，它們與魁首汝窯都是屬于官窯的體系,，也就是由朝造專設(shè)的瓷窯,。這五大官窯，盡管各有風采,，但總體都十分明顯地傳達出宋代上層社會的審美風尚：一種文人化的,、內(nèi)斂式的、細膩性的,、光而不耀的含蓄美,。所以，縱然后世瓷的發(fā)展蓬勃萬里,，但是要說審美高度,，宋代的官窯瓷幾乎已經(jīng)達到頂峰，宋瓷,，占據(jù)了文化品位的高端,。

與官窯體系相對的，是宋代發(fā)達的民窯體系,，杰出代表是八大系統(tǒng),，北方有四，分別是白地黑花的磁州窯,、青綠深沉的耀州窯,、色彩流麗的鈞窯,、白瓷雕花的定窯,，南方也有四，分別是兩口青瓷窯饒州窯和龍泉窯,、生產(chǎn)黑瓷的建窯,、南北風格融合的吉州窯,。

此時的景德鎮(zhèn)，已經(jīng)大放異彩,，因為在上述中提到的,、那一個創(chuàng)新出“青白瓷”、所制瓷器在天下富有“饒玉”之美稱的饒州窯,，就是大名鼎鼎的景德鎮(zhèn)窯,。宋真宗年間，景德鎮(zhèn)正式建鎮(zhèn),，“景德鎮(zhèn)”名稱確立,，這個“瓷都”就此完成了“必也正名乎”的關(guān)鍵一步，名正而言順,，景德之名就此流芳后世,。

景德鎮(zhèn)創(chuàng)燒的青白瓷，俗稱又叫“影青”,，人們以這樣一個文學(xué)化的名字給它以獨特的愛稱,。這種瓷，瓷胎輕薄,，透光度非常高,，亮如映月，釉色青藍剔透,。影青瓷的美,，就如同是對傳說中柴窯的描述“青如天、明如鏡,、薄如紙,、聲如磬”，也如同是對月下美人的描述“冰肌玉骨,，自清涼無汗,。繡簾開，一點明月窺人,?！?/p>

影青瓷可算是地地道道的藝術(shù)品，工藝精湛,、賞心悅目,，然而在宋代，這種由景德鎮(zhèn)創(chuàng)制的瓷器再精美也只不過是餐酒瓶盤的日用品,?？梢娋暗骆?zhèn)，曾經(jīng)引領(lǐng)中國人的生活達到過怎樣極致品位的巔峰。

宋代時期的景德鎮(zhèn),，如一棵扎穩(wěn)根基,、生機盎然的大樹，已經(jīng)正身成名又結(jié)出花果,，在快速向全國乃至全世界枝蔓葉茂地輻射開來,。所以影青瓷在國內(nèi)和國外的出土量都很大，那是景德鎮(zhèn)嶄露頭角就得勝天下的證明,。

自南宋起,，中國開始了又一輪少數(shù)民族縱橫華夏的時代。于是瓷器也脫離了宋代漢文化典型的細膩,、含蓄,，轉(zhuǎn)而不拘一格起來，煥發(fā)出明顯的少數(shù)民族特征,。比如遼代典型的皮囊壺,，是契丹民族模仿自己游牧生活慣常使用的皮囊而制；金代多制的虎枕,，據(jù)說是名將金兀術(shù)下令燒制,，體現(xiàn)了金人迫宋稱臣、威風赫赫的時代風貌,；再比如西夏偏愛的對比強烈的磁州窯,，他們在燒制時比北宋的磁州窯更多了一份粗獷奔放，西北風情躍然于瓷上,。

到了大一統(tǒng)的元代,，蒙古族表現(xiàn)出與漢民族統(tǒng)治中原時截然不同的想法，政治,、文化都不繼承前朝,。元朝人受波斯文化而尚白尚藍的審美，影響到瓷器,，使瓷器發(fā)展也在這個朝代推陳出新,。

元人尚白，白瓷燒制的器具眾多,，而且不僅有傳統(tǒng)形制的杯盤瓶碗,，還塑造了很多新品種，如多穆壺,、葫蘆形執(zhí)壺,、扁形執(zhí)壺等。這些瓷器燒造,，與景德鎮(zhèn)息息相關(guān),，因為元代在景德鎮(zhèn)專門建立了浮梁瓷局,，青白瓷、釉里紅,、元代官窯樞府器,、包括異軍突起的青花瓷,，都從景德鎮(zhèn)流向全國,。

青花瓷是元朝人尚藍的一個表現(xiàn)，而這個民族的一族愛好,，卻最終成為了中國人的群體愛好,，乃至青花瓷后來還成為了整個華夏民族的一種品牌標識，享譽世界,。青花瓷,，是以鈷料在瓷胎上繪畫、施透明釉,、高溫一次燒成的白地藍花的釉下彩瓷器,。它可以通過濃墨重繪，在花飾繁瑣的熱鬧里不失清雅冷靜,，也可以通過淡描平涂,，在素白瓷胎上不失細膩秀美?？梢哉f,，青花瓷，適應(yīng)著每一種人群的口味,，不過于曲高和寡,，不至于媚俗無骨。元青花的燒制雖然不拘在景德鎮(zhèn)一處,，但是在十四世紀前后,，景德鎮(zhèn)制作的青花瓷卻獨臻成熟，使這里真正贏得了“瓷都”的地位,。

到明代,，景德鎮(zhèn)甚至代表了明朝制瓷的一代之水準，成為了全國制瓷業(yè)的中心,。上至官窯瓷,、下至民窯瓷、外至外銷瓷,，景德鎮(zhèn)都肩負重任,。

在瓷器種類中，首先,，青花瓷依舊大放異彩,，永宣時期以蘇麻離青繪制的青花濃艷而帶有黑鐵斑,、成弘時期以國產(chǎn)青料繪制的青花淡雅而柔和、嘉萬時期以回青料繪制的青花鮮艷而藍中泛紫,。青花瓷扶搖直上,，而彩瓷也不甘落后，開始綻放光華,。比如洪武年間,，朱元璋獨愛的釉上紅彩，正合朱氏王朝的朱紅寓意,；再如成化年間代表性的斗彩瓷器,，是以釉下青花與釉上彩色結(jié)合的彩瓷工藝。而單色釉的彩色瓷器也不輸于人,，永樂甜白瓷膩如白糖,、宣德紅釉“如初凝之牛血”、弘治黃釉柔婉亮澤而被稱“嬌黃”,、“雞油黃”,。

明政府在景德鎮(zhèn)設(shè)置御窯廠，各種瓷器如受春風感召的鮮花爭相綻放,、百花齊開,，因此景德鎮(zhèn)在明代一躍成為全國制瓷業(yè)領(lǐng)頭軍，被描述為“工匠來八方,，器成天下走”的絕對霸主,。

清朝康熙年間，九州大地經(jīng)過朝代更迭的戰(zhàn)火,、文化博弈的較量,，終于在百廢待興的傷痕上重新繁榮起來，朝政穩(wěn)定,，民眾安居,。景德鎮(zhèn)的窯業(yè)也在戰(zhàn)亂停滯之后又重新發(fā)展起來，而且經(jīng)過厚積薄發(fā),，愈發(fā)突飛猛進,。

清朝政府也在景德鎮(zhèn)設(shè)置御窯廠，但是比明政府更為重視地專門派遣了督窯官,，由此還形成了督窯官對制瓷業(yè)的特別貢獻,，比如年希堯督造的官窯稱“年窯”、唐英督造的官窯稱“唐窯”,，可見這一制度對瓷器工藝的重大影響,。

清代的青花瓷繼續(xù)從景德鎮(zhèn)大批量生產(chǎn)而出，其他新的成就也在噴涌而出,。比如：康熙時期達到頂峰的五彩瓷,，色彩豐富,；中西文化合璧的琺瑯彩，宮廷獨享,；以及創(chuàng)燒成熟后便堪與青花瓷兩軍對峙的粉彩瓷,，嬌艷亮麗，濃淡有序,。在清代,，傳統(tǒng)制瓷工藝真正達到了它的成熟期。相應(yīng)地,，景德鎮(zhèn)也在這個時期格外紅火熱鬧,，據(jù)縣志記載,，鎮(zhèn)上能有一百萬人口,，即使到了夜晚也是火焰不息，繁忙不停工,。這是瓷器的繁榮,，亦是景德鎮(zhèn)的繁榮。

景德鎮(zhèn)制瓷的最大優(yōu)勢,，得益于它得天獨厚的“高嶺土”,，這種瓷土白度高、可塑性強,，是世界公認最好的制瓷原材料,，而高嶺土，出產(chǎn)在景德鎮(zhèn)高嶺村,。再有,，景德鎮(zhèn)位于昌江之南，古稱昌南鎮(zhèn),，水陸交通便利,，在古代，這一點對于經(jīng)濟發(fā)展至關(guān)重要,，發(fā)達的水路系統(tǒng),，保證了大量瓷器的暢通運輸。至今,，景德鎮(zhèn)也依然是不折不扣的“瓷都”,，在景德鎮(zhèn)考古發(fā)現(xiàn)的湖田古瓷窯遺址、景德鎮(zhèn)御窯遺址,，都被國務(wù)院列為全國重點文物保護單位,。

眾所周知，瓷器的英文“China”就是中國的名字,，在古代對外交流中,，瓷器給中國帶來的獨特性和影響力不言而喻——一尊美麗神秘而經(jīng)久使用的瓷器,，這就是西方人給中國的最早定位。而瓷器的發(fā)展過程也和中國曲折起伏的歷史一樣,，受著苦難的炙烤一次次地傷損而飽滿塑造成形,，在否定和新生中愈加豐富多樣，愈發(fā)穩(wěn)定成熟,。瓷器種類繁多,，而其中水準最高的幾種，如本文中所介紹,，就像中國繁多的歷史更迭中最具影響力的那幾個輝煌朝代一樣,，最具有“中國-China”的代表性。

趙概,，偉大的景德鎮(zhèn)“佑陶神”,。