日常飲食中幫助寶寶緩解腹瀉的養(yǎng)生食譜

1,、胡蘿卜粥

粳米100克，胡蘿卜1根,。將胡蘿卜洗凈,，去皮切成丁;粳米洗凈,。后將胡蘿卜和粳米一起放進鍋中，加入適量的清水,，大火煮沸,。轉(zhuǎn)小火，煮成粥即可,。胡蘿卜是堿性食物,，其所含的果膠能夠促使大便成形，吸附腸黏膜上的細菌和毒素,，是一種很好的止瀉食物,。

2、胡蘿卜湯

將胡蘿卜洗干凈,，對切開，去掉莖,，然后切成小塊加水煮爛,，再用紗布把渣過濾掉，最后加水(按500克胡蘿卜加1000克水的比例)加糖燒開就可以了,。胡蘿卜是堿性食物,，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細菌和毒素,，是一種良好的止瀉食物,。

3、蘋果粥

粳米100克,，蘋果1個,，冰糖適量。蘋果洗凈,，去皮去核,，切成顆粒;粳米洗凈。將粳米放進鍋中,，加入適量的清水,，大火煮沸。放入蘋果,，煮成粥,，調(diào)入冰糖即可。煮透的蘋果有收斂的作用,，每天給寶寶吃一個,，有助于緩解寶寶拉肚子的情況。

4,、蘋果膳

蘋果1個洗凈,，蒸熟,，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次30-60克,，每天3次,。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽,，也可再加5%糖,，煎湯代茶飲，適用于1歲內(nèi)的嬰兒,。蘋果含鞣酸,，有止瀉作用。

5,、山藥粥

粳米100克,，山藥60克，白糖適量,。山藥洗凈,，切成顆粒;粳米洗凈。將山藥和粳米一起放進鍋中,，加入適量的清水,，大火煮沸。轉(zhuǎn)小火,，煮成粥,，調(diào)入白糖即可。山藥含有淀粉酶,、多酚氧化酶等物質(zhì),，可以起到固腸止瀉和健脾養(yǎng)胃的功效。

6,、蛋黃膳

將雞蛋煮熟后去殼和蛋白,，用蛋黃放在鍋內(nèi)小火熬煉取油，1歲內(nèi)嬰兒每天一個蛋黃油,，分2-3次服,，3天為一個療程，治療腹瀉,，并有補脾益胃止瀉作用;雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效,。

7、小米紅糖粥

小米30克,，紅糖3克,，清水適量。先將小米淘洗干凈，晾曬至半干,。用文火炒至焦黃,。加適量清水煮至成粥，加入紅糖攪勻,，略煮片刻即可食用,。本品具有補脾益腎、散寒止痛之功效,，適于脾胃虛寒所致腹瀉患兒食用,。

8、滋補南瓜膳

將南瓜去皮,，取一小片切成碎粒,。大米洗凈，加水浸泡后,，放入電飯煲,，待水沸后加入南瓜粒、白菜葉,。煮至米,、瓜糜爛時，加適量油,、鹽即成。南瓜中含有豐富的β胡蘿卜素,，被人體吸收后轉(zhuǎn)化成維生素A,，可有效增強免疫力，保護呼吸道與消化道,，使寶寶少受感冒,、腹瀉之害。

9,、栗糊膳

用3—5個栗子,，去殼搗爛，加水煮成糊狀,，加糖調(diào)味后食用,，每天2—3次，有溫中止瀉作用,。另外還有桔棗茶,、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。

10,、喝姜茶

當寶寶肚子受涼引起拉肚子時,，可以給寶寶熬制些姜茶，要把姜切成碎末，煮開水后放入姜末,，然后放入少量的熟茶,，每天給寶寶喝一些能緩解寶寶拉肚子的癥狀。

11,、焦米湯

先把米粉或奶糕研成粉,，炒到顏色發(fā)黃，再加適量的水和糖,，然后燒成糊狀就可以了,。米粉加水以后再加熱，就成了糊精,。糊精容易消化,，它的炭化結(jié)構(gòu)有較好的吸附止瀉作用。

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