人體每天需要多種營(yíng)養(yǎng)素才能維持健康,，而雞蛋富含多種人體必需的營(yíng)養(yǎng),，是很好的食品。殊不知,，結(jié)合中醫(yī)理論和食品營(yíng)養(yǎng)學(xué),，吃完雞蛋后，這幾種食品是堅(jiān)決不能吃的,！否則,，絕對(duì)給你留下“難忘的回憶”！

?不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣,，其實(shí),，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用,。

?不要立即吃柿子

吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，重則導(dǎo)致急性腸胃炎,。所以如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi),，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,，冷卻后一次喝下,，如果不吐，可多喝幾次,，迅速促進(jìn)嘔吐,。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服,。如果服用時(shí)間較長(zhǎng),，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。

?不要立即喝豆?jié){

單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

?不要立即吃鵝肉,、兔肉

雞蛋還不能與兔肉,、鵝肉等肉類一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢,?！蹦鞘且?yàn)橥萌庑晕陡屎崂洌u蛋甘平微寒,，二者都含有一些生物活性物質(zhì),，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道,，引起腹瀉,。

?不要立即吃鱉肉

有些食用禁忌很偏，比如很少食用的鱉肉,，當(dāng)你吃完雞蛋后吃鱉肉就容易食物中毒,。

拓展閱讀：雞蛋怎么吃最健康？

煮雞蛋,、荷包蛋,、湯面臥雞蛋、雞蛋羹……這些烹制方法每種都有不一樣的滋味,，但哪種最營(yíng)養(yǎng)，最健康呢,？

總體來說,，煮雞蛋是最能將雞蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保存的烹制方式，但是比較而言,，對(duì)于消化能力較差的老人和孩子,，雞蛋羹是他們的最佳選擇。

此外,，對(duì)于過多食用雞蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇攝入過多這點(diǎn),，其實(shí)并不是雞蛋的問題，雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂,，能夠幫助人體代謝膽固醇,。因?yàn)椤笆秤秒u蛋而出現(xiàn)膽固醇增高”這本身就是個(gè)偽命題，一定是平常的飲食習(xí)慣攝入太多油脂,，再加上自身的代謝能力差導(dǎo)致的,，一個(gè)代謝能力正常的成人，一天2~4個(gè)全蛋都是沒有問題的,。