紅薯是秋冬天的應(yīng)季食物，大量的紅薯從土地里運(yùn)到我們的飯桌上,。紅薯是既健康又美味的食物,，不僅紅薯可以吃，紅薯葉,、桿都可以做出美味的食物,。

生紅薯去血毒，熟紅薯補(bǔ)氣血

白皮白心的紅薯,，對(duì)皮膚特別好,。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯,，皮膚會(huì)逐漸變得潤澤,。紅皮紅心的紅薯，營養(yǎng)就更好了,。它是補(bǔ)氣和血的,，作用可以跟大棗相提并論，且沒有大棗那么容易生濕熱,。臉色蒼白的女孩堅(jiān)持長期吃這種紅薯,，可以改善面部氣色。

（白皮白心紅薯）

有一個(gè)妙用生紅薯的小方子：把生紅薯嚼碎后,，敷在熱毒瘡的周圍,，對(duì)緩解疼痛很有幫助。

這個(gè)方法用白皮白心的紅薯尤為有效,。因?yàn)樯t薯本身就是消炎去毒的,，如果用白皮白心的紅薯,，還有促進(jìn)皮膚生長的作用。你把它敷在毒瘡的四周,，就能把膿給逼出來,，促使毒瘡盡快收口愈合。

紅薯是健脾胃的,，小孩脾胃嬌嫩,，正需要紅薯來補(bǔ)。如果是身體健康的小孩,，體內(nèi)沒有痰濕,，喜歡吃紅薯是很自然的。

紅薯對(duì)于腸道功能有雙向調(diào)節(jié)作用,。便秘的人,，可以常吃煮紅薯；而喝酒過多,，傷了脾胃引起腹瀉的人,，可以吃烤紅薯來緩解不適。

常吃紅薯藤可降低血糖

很多人不知道,，紅薯藤也是可以吃的,。紅薯是公認(rèn)的健康食品，紅薯藤的保健作用也很強(qiáng),。糖尿病人吃紅薯藤可以獲得降血糖的效果,。

紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的,，吃起來有點(diǎn)像空心菜,。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉，把里面的稈掐成段,，用一點(diǎn)辣椒和花椒炒著吃，味道很香,。

紅薯藤入肝經(jīng),，是明目的。紅薯藤還有去熱毒的作用,，可以調(diào)理腸炎和皮膚紅腫,、毒瘡。如果吃了不干凈的東西,，肚子不太舒服,，那么可以用紅薯藤老稈煮水喝。皮膚長瘡,，可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿,。

帶皮吃紅薯,，吃了不脹氣

很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃,。其實(shí),，紅薯的皮是很好的東西。

植物的皮和肉是一對(duì)陰陽,，紅薯也不例外,。紅薯肉是“補(bǔ)”的，而紅薯皮是“泄”的,，也就是排毒的,。紅薯肉補(bǔ)脾胃，紅薯皮助消化,；紅薯肉補(bǔ)氣,，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性,，而紅薯皮偏堿性,。

吃紅薯容易使人脹氣，還會(huì)讓人感覺燒心,，如果帶著皮吃,，就能解決這些問題。

特別提醒一下：如果紅薯的表皮變色,、發(fā)黑或有褐色的斑點(diǎn),，那說明它的局部腐爛了。這時(shí)就不宜食用,，更不能吃它的皮,。

秋冬季節(jié)吃紅薯的好處

1、有利減肥

現(xiàn)代人油肉蛋奶的攝入多,，運(yùn)動(dòng)量小,，很容易肥胖，引起“富貴病”,。而紅薯脂肪含量低,，產(chǎn)熱少，飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn),，恰恰符合了減肥者的基本要求,。

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能,，大概為大米的1/3,，因此是很好的低脂肪、低熱能食品,，如果將其作為主食,，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量,，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。

此外,，紅薯還能有效阻止糖類變?yōu)橹?，有利于健美?/span>

2、紅薯美容養(yǎng)顏

美容養(yǎng)顏：紅薯含有類似雌激素的物質(zhì),，有保持人體皮膚細(xì)膩,、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺,、美容養(yǎng)顏之功能,。

健身緩老：它含有多種維生素、蛋白質(zhì),、賴氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)都能提高機(jī)體免疫力,，都是健身長壽之寶，都能使人延年益壽,。

減肥瘦身：粗糧富含食物纖維,，進(jìn)入腸道后，能清理腸管內(nèi)的廢物,，將毒素與廢物集合起來,，讓其順利排出體外。

紅薯同樣富含食物纖維,，而維生素的含量特別多,，能在腸內(nèi)制造出新細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝,。

3,、預(yù)防膽固醇過高

紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以,，如果你膽固醇高,，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。

4,、輔助控血糖

研究發(fā)現(xiàn),，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善,，有助于控制血糖。

5,、輔助降血壓

紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素,。因?yàn)殁浐外c是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀,，就會(huì)促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物,，還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡,，并最終起到一定的輔助降壓作用。

6,、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

紅薯是絕對(duì)的“高鉀低鈉”之王,。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低20%,。

7,、養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)

紅薯中含有豐富的黏蛋白，對(duì)養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)有一定好處,。