原料：
圓粒糯米1杯,、紅棗10粒,、山藥300克、 枸杞子2大匙
輔料：
白砂糖1/2杯
做法：
1. 糯米洗凈，加水6杯,燒開,，改小火煮粥,，紅棗泡軟，放入同煮,。
2. 山藥去皮,、切丁，待粥已形成時(shí)放入同煮至熟,，并加糖調(diào)味,。
3. 最后加入洗凈的枸杞子，一煮溶即關(guān)火盛出,。
tips：
圓糯米的黏性較強(qiáng),，適合做甜食；長糯米比較筋道,，用在咸口味的烹調(diào)較恰當(dāng),。
枸杞子不要煮太久,，也不要泡水,，以免入鍋后過爛而裂開。
也可以加少許紅糖調(diào)味,，且更滋補(bǔ),，但色澤較深，比較不好看,。 >> 去中國菜譜網(wǎng)首頁
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