干燥的秋季,，很多人會出現(xiàn)口干、咳嗽的癥狀,，吃些具有潤肺止咳功效的食物很有必要,！

百合，是很多人都很熟悉的藥食同源的中藥,，它味道清香,，可以用來煲湯、煮粥,、做菜等等,。但您一定不知道，百合其實超級厲害,，特別是在秋天,，這是一定要吃的！

秋季吃百合好處多,，潤肺止咳寧心安神就靠它了

潤肺止咳

按五行的說法,，白色對應(yīng)肺，白色的食物有養(yǎng)肺的效果,。而百合就是白色食物中的極品,，具有潤燥清熱的作用，中醫(yī)上常用它來治療肺燥,、肺熱咳嗽等,，所以說百合是秋季一定要食用的食物,。

寧心安神

百合性微寒，入心經(jīng),，有清心除煩,、寧心安神的效果，對于熱癥后情緒的安定有很重要的幫助,。

美容養(yǎng)顏

百合潔白嬌艷,，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝,，讓皮膚更加的年輕,。因此，多吃百合的人皮膚不干燥,，臉上皺紋少,。

鎮(zhèn)靜催眠

百合中含有百合苷，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用,。每晚睡前服用百合湯,，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質(zhì)量,。

防癌抗癌

百合含多種生物堿,，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，對癌癥和腫瘤均有較好的抑制作用,。所以，想要遠(yuǎn)離癌癥的人可以在平常的飲食中多食用百合,。

百合花樣吃法,，你一道也不能錯過

01、蜜蒸百合

材料：鮮百合150克,，蜂蜜適量,。

做法：百合洗凈，晾干水,，放入碗內(nèi)與蜂蜜拌勻,，放入鍋中，隔水蒸1小時即可,。

功效：滋潤心肺,、止咳安神,、潤腸通便。適用于失眠多夢,、心悸,、煩躁不安者，但脾胃虛寒,、濕濁內(nèi)阻的人不宜食用,。

02、百合雪梨湯

材料：百合30克,，雪梨1個，冰糖適量,。

做法：百合浸泡一夜，次日將百合連水一起倒入鍋內(nèi),，煮一個半小時,，百合煮爛后，加入去皮去核切塊的雪梨及冰糖,，再煮30分鐘即可,。

功效：滋陰潤肺。

03,、南瓜百合粥

材料：新鮮百合3顆,，大米100克，糯米50克,，南瓜少許,。

做法：南瓜切塊，百合剝開洗凈,；大米,、糯米淘洗后加水和南瓜，煲半小時后,，加入百合再過半小時即可,。

功效：降糖降脂，改善便秘,。

04,、百合銀花粥

材料：鮮百合50克,，金銀花10克，粳米100克,，白糖適量,。

做法：百合洗凈，金銀花烘干研成末,，粳米淘洗,；粳米煮至濃稠時，放百合煮10分鐘,，起鍋前放入金銀花末及適量白糖即可食用,。

功效：清熱消炎、生津解渴,。適合咽喉腫痛,、易于“內(nèi)火”旺盛的人群。

05,、鮮百合蓮子桂圓茶

材料：鮮百合100克(干品50克)，蓮子50克,，桂圓肉15克，冰糖適量,。

做法：鮮百合剝片洗凈（干品浸泡洗凈）,，蓮子、桂圓肉洗凈,；蓮子和桂圓肉加水煮1小時，再加入鮮百合和冰糖,，煮10分鐘左右即可,。

功效：潤肺健脾，養(yǎng)心安神,。

06,、山藥百合煲豬蹄

材料：山藥,、百合、豬蹄,、姜片

做法：干百合提前泡發(fā)，山藥洗凈去皮切塊,，豬蹄放鹽揉洗；豬蹄和姜片入鍋,，加冷水煲一個半小時,，然后放入山藥，大火煲沸后改小火煲半小時,，再加入百合煲15分鐘左右即可。

功效：去火,，養(yǎng)顏潤膚,。