玉米本身含有非常全面的營養(yǎng),，它是一項很好的蔬果。而且玉米的味道也比較的香糯,，所以有許多年輕人和小朋友都十分深愛這一類食物,。玉米有多種做法，它即可以燉湯,，又可以用白水煮，還可以做炒菜也可以做玉米餅,。說起玉米餅我相信有很多吃貨可能已經(jīng)開始流口水了,，玉米餅一道色香味俱全的美食，嚼勁十足更是香酥可口,，今天小編就為大家?guī)硪豢钣衩罪?，只?步教會你玉米餅的做法！

4步教會你玉米餅的食材：

玉米面粉200克,，面粉100克,，甜玉米粒一碗,，酵母粉5克(大約1小勺)，細沙糖適量,，雞蛋2個,。

4步教會你玉米餅的做法詳細步驟：

第一步、將玉米面粉,、白面粉和細沙糖放入容器內(nèi)攪勻,，用干酵母5克，加適量溫水(30-35度),，溶化后,，倒入面粉容器內(nèi)。

第二步,、將玉米粒和2個雞蛋放進容器里攪拌均勻等面粉已經(jīng)粘稠后,，放置在一旁發(fā)酵40分鐘到1小時，使玉米面充分發(fā)酵,。

第三步,、取一平底不沾鍋放在火上把鍋內(nèi)水分烤干（不放油）用小火，將鍋加熱后,，湯勺用清水涮一下以防止面沾勺,，舀一湯勺發(fā)酵好的玉米面，放入鍋內(nèi),。

第四步,、等面糊底干了成型了，加適量冷水蓋上鍋蓋,，烙3分鐘左右,，等鍋里水炕干，玉米餅底變脆即可,。餅底炕的松脆,，餅面金黃。切開來里面有甜甜的玉米粒,。