盡管今年的雪下的次數(shù)很少,，并且沒次雪下的都不是特別厚,，要不是寒冷的天氣時刻的提醒著我們這缺缺實實是冬天。就算看起來像是秋天可還是要裹上厚棉襖,。冬天到了,，我們能夠很明顯的察覺到我們平時吃的很多蔬菜都已經(jīng)消失不見了。而剩下的能吃的蔬菜基本上就是那幾種,。

在這些極少數(shù)的蔬菜中挑選出一種或者是幾種來搭配成自己喜歡吃的菜其實并不難,，難就難在時間一長就會變膩，然后自身就會食欲不振,。雖然冬天并不缺肉,，但是頓頓大魚大肉對身體也不好啊。玉米作為冬天中最常見的一種食物,，它的做法也是有很多的,，今天就教大家?guī)追N玉米不同的做法，雖然原材料相同,，可味道絕對不一樣的,。

第一種玉米的做法我為大家推薦的是一道甜品，這道菜我們在飯店經(jīng)常能看到,，并且很多人也喜歡它,，聚會同樣點的最頻繁。它就是松仁玉米,，松仁玉米的制作方法也很簡單,，學(xué)會了以后再想吃這道菜就不需要專門去飯店了。

我們先將玉米粒解凍,，畢竟冬天的玉米大多是被凍住了嘛,。再準(zhǔn)備一些青豆,，只需要一小碗就好了。胡蘿卜洗干凈后切成粒狀,，大小等同于玉米粒的大小,。準(zhǔn)備兩個彩椒，處理掉其中的辣椒籽,，然后切成大小相等的顆粒,。可以買現(xiàn)成的松子仁,，或者是自己買松子剝殼,，盡量將松子外面那層柔軟的表皮也去掉,，不然吃起來可能會有些苦,。

接下里就可以起鍋了，向鍋中倒入食用油,，,，等到油開鍋以后將胡蘿卜粒同青豆下鍋翻炒，翻炒一分鐘后需要加入適量的水,，一點點就可以,。然后等胡蘿卜軟的差不多的時候就將松子仁和玉米粒下鍋，翻炒幾分鐘后將彩椒下鍋,，接著加食用鹽,，一定比例的白糖，少許的水淀粉,。最后大火收下湯汁就可以了,。

第二道玉米為主食材的菜品是黃金玉米餅，適合晚上一家人閑聊的時候吃,，不僅可以當(dāng)主食,，還能當(dāng)做休閑的小零食。需要的食材也很簡單,，玉米粒一碗（因為玉米也分很多的品種,，這里推薦大家最好選擇甜玉米，這樣做出來的玉米餅口感最棒）,，半根胡蘿卜,，三個雞蛋，一勺白糖,，半勺食用鹽,，一定量的面粉，一根黃瓜,。這樣材料就算是準(zhǔn)備全了,。

做法呢也很簡單,，我們先將胡蘿卜沖洗一下，切碎后范進(jìn)碗中,，黃瓜也同胡蘿卜,，切碎后放進(jìn)碗中同一個碗就可以。再將玉米粒也放進(jìn)碗中,，將三個雞蛋都打到另一個碗中,，然后再倒進(jìn)裝有玉米粒的碗中。加入雞蛋后就將面粉倒進(jìn)去,，最后再加半勺鹽,。這樣就可以用攪拌機均勻的攪拌。最好將玉米粒攪拌碎,，如果沒碎的話也不妨礙,，吃起來就相當(dāng)有夾心一樣。

將碗中的食材攪拌成糊狀,，不要太干也不要太稀,。最好是適中。這點很重要,，如果干的話就加點溫水,，稀的話就加點玉米粒和面粉。平底鍋架起,，之后用倒入適量的油,。油開了以后將面糊倒入鍋中，讓每灘面糊都厚一點,，不然容易發(fā)黑,，影響美觀。等鍋底那一面熟了以后就翻一面,。直到兩面都成金黃色的時候就說明玉米餅做好了,。

相信這兩道玉米為主食制作成的美食能為你的生活增添些許的色彩，讓餐桌上的歡聲笑語變的更多,。如果還想知道更多的玉米菜品,，評論給小編，小編包教包會哦,。