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吃東西,，也涉及一種獎勵機制,。當(dāng)食物味道越好，我們越容易滿足?，F(xiàn)在,，來自于馬克斯-普朗克研究所（MPI）和Friedrich Miescher研究所的科學(xué)家們以小鼠為模型，發(fā)現(xiàn)了調(diào)控進(jìn)食快感的神經(jīng)回路,。 這篇發(fā)表在《Nature Neuroscience》的文章揭示,，一個關(guān)鍵的神經(jīng)元會刺激小鼠進(jìn)食，促進(jìn)小鼠進(jìn)食的幸福感,。 1一個關(guān)鍵神經(jīng)元：HTR2a之前針對大腦的研究已經(jīng)表明,，大腦獎賞機制會影響食欲,，且大腦杏仁核的中央核區(qū)（CeA）參與調(diào)控食物攝取、獎賞機制,，但是具體哪些神經(jīng)元和回路驅(qū)動這些行為卻并不清楚,。杏仁核是大腦中處理情緒、決策,、學(xué)習(xí)和記憶的關(guān)鍵腦區(qū)域,。 文章作者、加州理工學(xué)院教授,、MPI神經(jīng)生物學(xué)主任Rüdiger Klein已經(jīng)證實,，位于CeA區(qū)域的一個關(guān)鍵神經(jīng)元——PKC-delta，能夠讓小鼠停止進(jìn)食,。 Rüdiger Klein教授希望篩選到其他與食欲,、進(jìn)食行為有關(guān)聯(lián)的神經(jīng)元。最終,，他們將目光鎖定在同樣位于CeA區(qū)域但是不同種類的神經(jīng)元——HTR2a上,。 Rüdiger Klein教授和團(tuán)隊使用了一系列創(chuàng)新技術(shù)，包括光遺傳學(xué)和神經(jīng)元鈣成像技術(shù),，用于研究選定的神經(jīng)元,。其中，光遺傳學(xué)是指,，通過基因工程技術(shù)增強神經(jīng)元對光線的敏感度,，隨后利用光操控該神經(jīng)元的活性。此外,，他們還運用了依賴于狂犬病病毒追蹤神經(jīng)細(xì)胞的技術(shù),，旨在構(gòu)建大腦神經(jīng)回路。 2HTR2a神經(jīng)元如何影響進(jìn)食行為,？借助于這些先進(jìn)技術(shù),，研究團(tuán)隊在體外驗證了HTR2a神經(jīng)元的功能——刺激進(jìn)食。當(dāng)HTR2a神經(jīng)元被激活,，小鼠吃東西的時間更長,。而且，在小鼠已經(jīng)吃飽的情況下,，這種促進(jìn)效果會更明顯,。 文章共同一作Amelia Douglass博士表示：“我們發(fā)現(xiàn)，HTR2a神經(jīng)元促進(jìn)小鼠攝取食物,。在進(jìn)食過程中,，這些細(xì)胞處于活躍狀態(tài)。當(dāng)HTR2a細(xì)胞沉默時，即便小鼠處于饑餓狀態(tài),，它們也會減少進(jìn)食量,。” 當(dāng)HTR2a神經(jīng)元活躍時,，小鼠處于享受狀態(tài),。更重要的是，這些神經(jīng)元對小鼠食欲的影響似乎只有在小鼠開始進(jìn)食后才會產(chǎn)生,。當(dāng)小鼠僅僅只是有吃東西的意識,，HTR2a細(xì)胞并不會被激活。 這意味著,，HTR2a會影響食物的口味,。事實上，研究人員確實能夠通過打開HTR2a神經(jīng)元,，讓小鼠享受某一種之前并不喜歡的特定味道,。 3HTR2a、PKC-delta兩種神經(jīng)元互相“牽制”研究神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)之后,，Rüdiger Klein教授團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)，HTR2a神經(jīng)元和PKC-delta神經(jīng)元可以互相“牽制”,。 “吃一些不好的食物,，PKC-delta神經(jīng)元會被激活，從而抑制HTR2a神經(jīng)元,，最終終止動物進(jìn)食活動,。” Ponserre表示,，“相反,，當(dāng)攝取一些美味的食物，HTR2a神經(jīng)元會處于活躍狀態(tài),，PKC-delta細(xì)胞會被抑制,，從而促進(jìn)與獎賞機制有關(guān)聯(lián)的進(jìn)食行為?！?/p> “我們發(fā)現(xiàn),，動物大腦在情緒狀態(tài)、獎勵系統(tǒng)和食物攝取之間存在關(guān)聯(lián)性,。對于人類而言,，同樣也存在類似的神經(jīng)回路。這將是一個有趣的研究領(lǐng)域,，有望幫助人們解決飲食失調(diào)等問題,。” Rüdiger Klein教授強調(diào)道。 End 參考資料：1）These neurons may 'tell us' to keep eating, even when we are full |
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