沈陽(yáng),,真的是一個(gè)神奇的地方,!它有雄偉的故宮,有藝術(shù)價(jià)值甚高的大帥府,;有清雅壯麗的北陵,,也有一覽千里的棋盤山。但是最讓人印象深刻的當(dāng)屬沈陽(yáng)的美食,!吃不夠,,看不夠,! 沈陽(yáng)小吃有老邊餃子、李連貴熏肉大餅,、楊家吊爐餅,、雞蛋糕,、協(xié)順園回頭,、馬家燒麥、西塔大冷面,、老山記海城餡餅,、那家館白肉血腸、宋家餛飩,、朝鮮族烤牛肉,、打糕、張久禮燒雞,、大舞臺(tái)油炸糕,、麻花、小毛球爆米花,、沈陽(yáng)小土豆,、雞味抻面、鐵板雞架,、開口餡餅,、高樓香雞、翟家驢肉,、潘家肘子,、巖明火勺、老四季面條,、四季面條,、甘露餃子、大清花餃子,、寶發(fā)園四絕菜,、原味齋烤鴨、三合盛包子,、馨香包子,、郭家湯圓、三盛源餃子,、海潔灌湯包等…… 沈陽(yáng)特產(chǎn)有輝山牛奶,、中街大果、德氏冷飲,、小梁山西瓜,、醉金香葡萄、東陵紅樹莓,、寒富蘋果,、祝家大杏、清水大米,、香雪面粉,、遼中鯽魚、八王寺汽水,、雪花啤酒,、老龍口酒、沈陽(yáng)陳釀酒,、老高太太糖葫蘆,、不老林糖、克拉古斯香腸,、重工菠蘿火腿,、雄洲牛煮三鍋、榆園酸菜,、康福月餅,、冬冬食品、桃李面包,、麥金利蘋果醋,、眼寶羊肝羹…… 如果讓我投票,,選出最愛吃的沈陽(yáng)美味,,鐵板雞架毫無疑問是第一名!這種特色小吃,,在家鄉(xiāng)我從來沒吃過,,來了沈陽(yáng)就深深地愛上了。每次看著小吃攤老板將一塊塊雞架放在鐵板上,,然后一遍遍按壓,,香氣已經(jīng)飄到了鼻子里,胃也隨時(shí)等待著雞架的到來,! 但是,,妙就妙在,!沈陽(yáng)不止有鐵板雞架,還有拌雞架,、炸雞架,、煮雞架,想怎么吃怎么吃,! -鐵板雞架- 鐵板雞架的味道真的是一絕,!腌制過的雞架,,出爐后色澤金黃,芝麻的清香加上雞肉的酥脆,,再來上一瓶老雪花,這才是沈陽(yáng)城夏日夜晚街頭標(biāo)配,! -拌雞架- 不想吃飯的時(shí)候,,一盤拌雞架十分提胃口,,酸、甜,、香,、辣味味俱全!偶爾吃到雞脆骨,,更是仿佛吃到了整只雞的精髓,!彈牙的口感讓人回味無窮! -炸雞架- 炸雞架本質(zhì)來說和鐵板雞架差別不大,但是因?yàn)榻?jīng)過高溫油炸,,酥脆的口感更加顯著,,吃起來簡(jiǎn)直是吱吱作響。金黃色雞皮內(nèi)的雞肉,,那更是鮮香可口啊,。 -煮雞架- 煮雞架和上面三種做法相比,,就顯得樸實(shí)無華多了,但是也因?yàn)樽龇ǖ膯渭?,也保留了雞架的原汁原味,。輕輕撕一塊雞肉下來送進(jìn)嘴里,,美味! 不說了,,趕緊整只雞架吃,! |
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