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炸雞的新做法，吃過的朋友都說好吃,，配方一看就會

 好了明理 2017-08-25

2017-08-23

主料： 小雞腿一斤,； 配料： 鹽適量，生抽適量,，耗油適量,，黑胡椒適量，蔥末適量,，姜末適量,，蒜末適量，麻油適量,，淀粉適量,，雞蛋一顆；

步驟： 雞腿洗凈,，雙面劃一刀,。加蔥姜蒜末，鹽,，黑胡椒，生抽,，耗油,，麻油，拌勻,。腌制半個小時,。

打一顆雞蛋，少量多次加淀粉,，拌勻,，適當加鹽，黑胡椒粉,。淀粉掛糊,。

中火炸十分鐘。撈出,，復炸五分鐘,。

撈出控油。

油,，蒜末,，蒜蓉醬，番茄醬,，水,，燒開，勾芡盛出，做蘸料汁,。配合料汁開吃吧,！

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