素日蒸米飯的時(shí)候,，你還是簡(jiǎn)容易單把大米放到蒸箱里就完事了嗎？實(shí)際上,，只必要簡(jiǎn)單幾招,，就能讓你的米飯做的格外好吃！

米飯好吃秘籍

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1,、做米飯時(shí)，在大米中加少量食鹽,、少許豬油,，會(huì)使飯又軟又松。

2,、往水里滴幾滴醋,，蒸出的米飯會(huì)越發(fā)皎潔、味香,。

3、米飯做夾生了,，可往飯鍋里倒點(diǎn)米酒,，再煮一會(huì)便成。

4,、剩飯從新蒸煮，可往水里放點(diǎn)食鹽,，吃時(shí)口感像新飯,。

米飯做法小身手

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1,、洗米

洗米定然不要跨越3次,，若是超越3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)少許流失,，何等蒸出來的米飯香味也會(huì)減少,。

2,、泡米

先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí),，如許梗概讓米粒充份的吸引水分，蒸出的米飯會(huì)粒粒干瘦,。

3、增香

假如你用的米也曾是陳米,，不要緊,，陳米也梗概蒸出新米的滋味,。等于在顛末前兩道工序后，在蒸飯水里退出少量的精鹽或花生油,。

記?。夯ㄉ捅匦枋菬斓模螞r是晾涼的,，只要加入少許便可以,，蒸好后，粒粒晶瑩憔悴,，米香四溢,。