大家應(yīng)該都知道黃豆有很高的營養(yǎng)價值,尤其是蛋白質(zhì)含量很高,比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍,。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收,所以大豆對于動脈硬化患者來說,是一種理想的營養(yǎng)品。平時大家主要吃一些豆制品比如豆腐,、豆腐煲,豆皮等等,這些都是通過黃豆加工的,。即使是豆嘴也是用水泡開的,今天小流就教大家一種黃豆不用泡的美食,而且是一道涼菜哦,非常好吃!

首先我們先把黃豆清洗干凈,控干水分備用,不用提前浸泡!

鍋內(nèi)燒油,油熱之后把黃豆下入鍋內(nèi),這里一定要用小火炸,這樣才不容易糊。

炸至金黃后,撈出來控油備用,。

控好的黃豆,。

然后準(zhǔn)備蔥末香菜末

小米辣,尖椒備用;

把所有準(zhǔn)備的配料放到黃豆上;

倒入醬油,、醋;

放入少量鹽;

放入適量白糖;

然后攪拌均勻就可以食用了,非常脆,非常好吃!

一個愛做飯的媽媽;

喜歡挑戰(zhàn)各種美食;

閨蜜們都叫我:美食流;

生活需要激情,

那么激情就讓我們從柴米油鹽開始;

為了愛人,為了孩子

一頓自己做的美味晚餐,

勝過飯店的饕餮盛宴;