夏季是奶茶的銷售高峰季節(jié)，形形色色的網(wǎng)紅奶茶在賺足消費(fèi)者眼球的同時(shí),，負(fù)面新聞也是夠多的……

最近，上海市消保委發(fā)布了“奶茶比較試驗(yàn)”情況通報(bào),，揭開了網(wǎng)紅奶茶的“秘密”,！

在27家網(wǎng)紅奶茶中,，購買了51款奶茶飲品，包括喜茶,、皇茶,、貢茶、一點(diǎn)點(diǎn)等網(wǎng)紅奶茶……

上海市營養(yǎng)食品質(zhì)檢站對奶茶中的糖分,、脂肪,、反式脂肪酸、咖啡因等進(jìn)行了檢測……結(jié)果真相令人大吃一驚,！

檢測發(fā)現(xiàn)，所有的奶茶中均含有咖啡因,，每杯奶茶中平均含量達(dá)到270mg,！

最高的咖啡因含量高達(dá)428mg！

一杯奶茶=4杯咖啡,！

一杯奶茶=8罐紅牛,！

由于奶茶使用茶的碎末浸泡，茶葉粉碎后更容易快速地把咖啡因帶到奶茶中,。另外咖啡因很容易溶解在熱水里,，因此咖啡因含量很濃。

營養(yǎng)專家指出,，健康成人單次攝入咖啡因含量最好不超過200mg,。孕婦和兒童更要避免攝入，否則會引起焦慮,、心悸,、睡眠紊亂等癥狀。

而且,，在27家奶茶鋪中,，僅有一家對“孕婦過多飲用”有模糊提示，其余所有奶茶均未對奶茶含有咖啡因進(jìn)行任何提示,！

糖分含量也是網(wǎng)紅奶茶忽悠消費(fèi)者的另一問題！所有號稱“無糖”的奶茶,，經(jīng)檢測均發(fā)現(xiàn)含有糖分,！

在27件正常甜度奶茶中，含糖量介于每杯11克至62克之間,，平均含糖量為每杯34克,。

而《中國居民膳食指南2016》中規(guī)定：“每天糖的攝入量不超過50G，最好控制在25G以下”。

而“無糖”也不代表真正沒有糖分,。20件宣稱無糖的樣品,，竟全都有糖分測出！

其中4件“無糖”產(chǎn)品,，含糖量在5g/100ML到3.3g/100ML之間,，比某些正常甜度樣品的含糖量都高。

真相三：用奶并非“真材實(shí)料”,！

奶精不是牛奶,，由于奶精中含有反式脂肪酸，過量食用會影響健康,，所以《中國居民膳食指南》建議每日攝入量不超過2克,。

但檢測發(fā)現(xiàn)，卡旺卡,、阿姨奶茶的4款樣品,，反式脂肪酸均超過了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)！最高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸為6.2克/杯,！一杯奶茶就超過三天的量了,！

這說明商家可能并沒有用“真材實(shí)料”，很可能用了奶精代替牛奶,。

另外,，對經(jīng)常飲用奶茶的消費(fèi)者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近6成消費(fèi)者愛選擇有奶蓋的奶茶,，卻不知奶蓋的脂肪含量很高,。

在有奶蓋的樣品中，平均脂肪含量達(dá)6.3g/100mL,，最高的一杯可提供41克的脂肪,，已超過成人每日推薦攝入脂肪的三分之二！也就是說,，喝一杯這樣的奶茶,，相當(dāng)于吃掉了兩頓飯的脂肪。

最后,，小編還要提醒大家：

茶葉中的咖啡因含量為（2-4%）,，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料種類和現(xiàn)制工藝的影響咖啡因含量可能會很高,，兒童,、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應(yīng)避免過量飲用,。

快把這些網(wǎng)紅奶茶的真相轉(zhuǎn)給你身邊最愛喝奶茶的人吧,！