藍莓松餅

　　松軟的牛奶雞蛋松餅,，搭配上好吃可口的時令水果，美味香甜,，營養(yǎng)可口,，不管是大朋友還是小朋友，都會很喜歡吃,，最重要的是失敗率超低,，就連廚房新手也能做的美味小吃。

　　材料：

　　低筋面粉100g,、細砂糖20g,、牛奶120g、雞蛋一個,、黃油10g,、無鋁泡打粉1/2小勺、自制藍莓醬適量。

　　做法：

　　1 將低筋面粉,，細砂糖,，泡打粉放入盆中混合均勻;

　　2 慢慢倒入牛奶混合均勻;

　　3 黃油融化，打入雞蛋攪勻,， 將混合后的蛋液緩緩倒入面糊混合,，用筷子輕輕來回攪拌均勻至無粉狀即可，不要使勁繞圈多攪拌,，靜置10分鐘;

　　4將不粘小平底鍋小火加熱,，不用放油，舀入一大勺面糊;

　　5待面糊表面小火烙至出現(xiàn)小氣泡,，即可以翻面;

　　6 翻面后繼續(xù)烙1分鐘左右出鍋,，淋上自制藍莓醬和新鮮藍莓醬即可食用。

　　小貼士：

　　注意煎餅的時間跟溫度