多吃營(yíng)養(yǎng)密集的食物 中年以后,腸胃功能開(kāi)始衰退,飲食必需富含維生素.礦物質(zhì).纖維質(zhì).但要少油.少熱量,。所選食物應(yīng)包括深綠色.深橘色的蔬菜和水果,全谷類.豆類.低脂牛奶和奶制品。這些食物統(tǒng)稱為營(yíng)養(yǎng)密集的食物,。由這些食物搭配的飲食,很容易滿足人體營(yíng)養(yǎng)需求,熱量也不過(guò)剩,。除非飲食含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,否則,免疫系統(tǒng)便不會(huì)健全。這種營(yíng)養(yǎng)密集的食物,確有助延緩老年期免疫力的衰退,。

多吃魚(yú)增強(qiáng)免疫力 為了獲得真正的健康,不僅要防止生病,還要有強(qiáng)健的免疫反應(yīng),從傳染病到癌癥在內(nèi),。某些維生素確有影響免疫力的功能。飲食內(nèi)容務(wù)必多樣化,且富含營(yíng)養(yǎng),但不宜過(guò)量,。因?yàn)橛行I(yíng)養(yǎng)素過(guò)量時(shí),就會(huì)損害到免疫系統(tǒng),。為了拓廣富含維生素的食物范圍,多吃魚(yú)。魚(yú)貝類所含的特殊多元不飽和脂肪-Omega脂肪酸的功能,不止于降低血中三酸甘油脂和減少血液凝固,適量的還出現(xiàn)有改善免疫功能的效果,。一周吃2次魚(yú)是很有必要的,。食魚(yú)時(shí),千萬(wàn)不要把魚(yú)皮除去,因魚(yú)皮有抗癌功能。

食用營(yíng)養(yǎng)密集的食物 因?yàn)橹竞可?所以還有減胖的效果,。這對(duì)保持理想體重,對(duì)防止心臟病、高血壓,、關(guān)節(jié)炎,、糖尿病等都有利。

重視單元不飽和脂肪酸 低脂肪的飲食,不僅可以減少心臟病的罹患率,且可減少乳癌.結(jié)腸癌和前列腺癌的發(fā)生,。但是光注意控制食油的量還是不夠的,還要注意配合各種脂肪酸的比例,。

飽和脂肪酸 多半存在動(dòng)物脂肪中,會(huì)引起血清膽固醇上升,以不超過(guò)全部油量中的1/3為宜,其余的2/3,可用單元不飽和脂肪,存于菜子油和橄欖油中,和多元不飽和脂肪,存于植物油中,如豆油、花生油等,。除脂肪外,年齡也是影響血壓的因素,但用單元不飽和脂肪代替飽和脂肪,不但可保持血壓正常,而且還可降低壞膽固醇,低密度脂蛋白質(zhì),而不減少好膽固醇,高密度脂蛋白質(zhì),得以達(dá)到保護(hù)心臟的目的,。

飲食清淡防止高血壓 有些人吃多了鈉(食鹽的主要成分),形成高血壓而不自知,。鈉的攝取量每日不超過(guò)2400毫克為限,相當(dāng)約為1茶匙。但應(yīng)注意,很多食物成品都含有鈉,所以飲食以清淡為宜,否則極易攝入過(guò)量的鈉而引起高血壓,。

蔬菜水果保平安 多吃蔬菜.水果.五谷類和豆類,可以獲得各種纖維質(zhì),這對(duì)維護(hù)中年以后的健康十分重要,。如全谷類,部分水果和豆類中的可溶性纖維,可以降低血清膽固醇。而各種不同的纖維質(zhì)聚集在一起,便有減少罹患結(jié)腸癌的功能,。如果你所選的蔬菜水果,富含β胡蘿卜素和VC,你將獲得更大范圍的防癌效果,。