要說能臥薪嘗膽的創(chuàng)業(yè)者，除了想到在萬科隱忍蟄伏27年的郁亮,，剩下的就是今天要講的這個絕地反擊的女人了,。
17年前，她剛滿20,，風風火火把自己嫁出去,，拿著3000塊錢彩禮去上海打拼，將小打小鬧的零食搞成80億的資本帝國,。
被潑上”黑心女老板”的臟水,，她擰著一股勁，默默熬過了550次突擊檢查,，用100%的產品合格率證明自己的清白,。
她就是來伊份的創(chuàng)始人——“零食女王”郁瑞芬。
靠賣冰激凌掙得第一桶金
1973年3月,，郁瑞芬出生在江蘇南通一個經商世家,。郁瑞芬從小額圓發(fā)潤，眉眼含笑,，生得一副美人胚,。自打14歲，上門提親的人就一波接著一波,。
郁瑞芬是個有主意的姑娘,，對于父母安排的親事她堅決不同意。父母拿她沒有辦法,，為了躲這些上門提親的人家,，一狠心，在1993年帶著郁瑞芬跑到上海開起了小飯館,。
小飯館的對面是一家鐘表店,，里面有個學徒叫施永雷。
每天下午不忙的時候,，郁瑞芬喜歡穿著白褂兒站在飯館門口梳頭,，而對門的施永雷也習慣每天對著點等著郁瑞芬出現(xiàn)，漸漸地,，倆人互生情愫,。
1996年，施永雷鼓起勇氣向郁瑞芬求婚，不曾想郁瑞芬還同意了,。而他僅用了一束鮮花外加3000塊彩禮就抱得美人歸,。“人厚道,，對我女兒好比什么都重要,，”關鍵時候，父親相當開明,。
婚禮那天,，伴娘更是個實在人兒，因為在冰激凌廠上班,，別的也不知道送什么,，就一下子帶來200個甜筒。怎么辦,？吃吧,。郁瑞芬一嘗，覺得味道不錯,，第二天她就用那3000塊彩禮買了一個冰激凌機,。
當年6月，上海開辦一年一度的電子展銷會,，郁瑞芬花500塊錢租下一個展位,，結果10天就賣出去8000塊的流水。
那一年,，她掙到人生的第一個10萬塊,。
然而,，好日子就那么一年。第二年,，還沒等郁瑞芬開租,，冰激凌已經占了5個展位，根本賺不到錢,。氣的小夫妻倆每天早晨醒來第一件事情就是床頭開會,，苦思冥想，倆人又盯上了炒貨,。
為了做出好的炒貨,，郁瑞芬可是下足了功夫。她聽人說浙江天目山有漫山遍野的山核桃,，立刻買了火車票,，親自跑到天目山找?guī)煾?strong>足足學了3個月,。
三個月后，郁瑞芬?guī)е銡鈸浔堑男『颂一亓松虾?，在最繁華的淮海路租下一間20平米的店鋪,。起什么店名呢？剛開始,，沒想那么多，夫妻兩人給店鋪起名為“雷芬”,，但生意不溫不火,，甚至有人還誤以為是服裝品牌。
于是,，郁瑞芬夫婦決定為其更名,。
“當時，我們四五個同事和朋友聚在一起討論,，到底改什么名字好呢,？我先生提議：來伊份！你來一份,、我來一份,，這個名字朗朗上口。不料,，這個名字卻遭到其他人的反對,，他們認為這個名字不好聽，但后來的事實證明,，這個名字可是幫了大忙,。”
1999年6月,，來伊份一開業(yè),，1500斤密制核桃仁就被一搶而空，郁瑞芬連夜緊急從臨安拉來1000公斤,，第二天中午門口還是排起500米的長隊,。
看到商機，郁瑞芬立刻干了一件事：設立產品研發(fā)部,，主要考察全國各地的零食店“把好吃的引進來”,。
于是，她雇了五個小伙子,，每天不干別的,，就是全國各地的吃，從哈爾濱到海南,，從深山到小巷,，幾個小伙子是越來越胖,。江蘇靖江的豬肉脯就是21歲的湖南農大小伙吃出來的。
炭燒腰果,、奶香花生,、開口松子，越來越多的小零食被來伊份聚在了一起......這種無法讓人抗拒的口袋零食很快火遍上海灘,，一年后,，從淮海路開到了四川北路，1家店也變成了4家店,。
無所畏懼,，瘋狂擴張門店
不過，就在來伊份風生水起之際,，2003年的非典不期而至,。這對于食品行業(yè)來說，是一次不小的重創(chuàng),。
而在郁瑞芬看來,，這場天災則為她帶來了更大的商機。很快,，一個有點冒險的計劃便成竹于胸,。
她說：“當時我們有4家連鎖門店，除去所有員工的工資和其他必需的日常開銷,，當時‘來伊份’的現(xiàn)金流可以支撐足足6個月,。SARS總會過去，何不抓住機會,，嘗試以較低的價格,，吸收一批旺鋪門店，加速擴張,。”
此后“來伊份”連鎖門店的數(shù)量猛增,，40家、80家......非典過后,，來伊份門店從原來的4家猛增到88家,。同時，憑借其口口相傳的良好口碑,，“來伊份”逐漸獲得了上海人的青睞,，成為了家喻戶曉的品牌。
2006年9月,，郁瑞芬開始走出上海,，邁向全國。
第一站到金華,。不料,，剛下汽車,，卻在三江街道看到已經有3家來伊份門店，郁瑞芬大驚失色,。怎么回事,？詳細一了解，原來是競爭對手捷足先登,，惡意山寨,。
與此同時，還遭遇競爭對手的“三挖”攻勢：即挖人才,、挖供應商和挖客戶,。
作為企業(yè)的“掌舵人”，郁瑞芬從容“迎戰(zhàn)”,，她認為最佳之計就是要比對手更快、更多地占領市場,。
于是,，郁瑞芬快速調整新增門店方案，“管不了別人,，只能管自己”,，郁瑞芬全力加速，當年一口氣開出100家店,。
此后3年,，來伊份在天津、湖北等11省市開花,，并以每年20％-30%的速度在增長,。
就算是面對2009年的全球金融危機，郁瑞芬的魄力如同當年遇非典時那般令人佩服,，無所畏懼的來伊份瘋狂擴張,，當年門店達1283家！
到了2010年,，門店數(shù)更是達到驚人的1786家,。
被罵“黑心”，以100%產品合格率證清白
不過門店越來越多,，管理就成了大問題,。
于是，郁瑞芬花2000多萬引進一套預測補貨系統(tǒng),。
“早在2009年,，我們就實施了SPA-ERP企業(yè)資源管理系統(tǒng)，所有門店切換到SAP信息管理系統(tǒng)僅用了10個月,，實現(xiàn)了企業(yè)經營的信息化管理,?！?/span>
帶來的直接效果是：“哪個地區(qū)什么貨好賣，哪個地區(qū)什么時候需要補貨,，一目了然,。”
信息化管理的另一個重要作用：能夠科學有效地提高工作效率。利用這些信息化的管理工具與手段,，方便“來伊份”進一步縮短食品和原材料的存?zhèn)}時間,，即從原來的9天縮短到現(xiàn)在的4天，全面提高食品的保鮮度和口感,。
就這樣,，自2010年開始，來伊份每年銷售額以50%以上增長,。
名氣響了,，麻煩也找上門來了。
就在2012年4月,，郁瑞芬公布IPO招股說明書的第5天,，來伊份突然遭到了央視點名曝光，“蜜餞門”就這樣莫名其妙爆發(fā)了,，而這這無疑是“當頭棒喝”,。
當時，央視一篇揭秘蜜餞問題工廠的報道從背后狠狠的戳了來伊份一刀,，報道觸目驚心：
某問題工廠生產環(huán)境污穢不堪,，蜜餞浸泡池內垃圾、雜物甚至蒼蠅小蟲,。而且增加劑,、色素重大超標，長期食用有很有可能致癌,！
消息一出,，罵聲一片。
當時所有人都誤以為就是來伊份的供應商,，不到2個月,，50多家門店就全部關門，光上海就下架了7.8噸的蜜餞,，郁瑞芬被人指著鼻子罵“黑心”,。
好在關鍵時候，工商部門證明了郁瑞芬的清白——上海市工商部門對“來伊份”357家門店及其倉庫進行了550次突擊檢查,，結果產品合格率達100%,。
但是，為了應對這場風波,，“來伊份”還是付出了昂貴的代價,，正常的營業(yè)受到了沖擊,，業(yè)績短期內也受到了較大影響。
樂觀的郁瑞芬說：壞事可以變成好事,。只要我們能夠正確地對待這場風波,，不僅可以鍛煉企業(yè)的抗風險能力，更是一次提高企業(yè)自我管理能力的契機,。
痛定思痛的郁瑞芬做出兩項決定：
第一項是開放9大品類的樣板工廠,。步入來伊份的生產車間，消費者可以在觀光長廊上看到整個生產過程,，“讓顧客徹底放心”,。同時，郁瑞芬一舉砸下500萬,，從美國引進兩套精密儀器“專門檢測添加劑含量”,。
第二項是完善售后管理。郁瑞芬承諾“只要顧客不滿意,，就可以憑收銀條全額退貨”,。同時，郁瑞芬定期將顧客退貨以及門店滯銷的商品集中起來,，統(tǒng)一銷毀。
此后半年,，來伊份走出低谷,，再次贏得消費者的信賴。
來伊份掛牌上市,，零食女王身價27億
到了2014年,，郁瑞芬與時俱進，推出自己的APP,，并在國內自建6個物流倉,，采用自動化集成設備，“既能服務線下,，也能滿足電商,、移動APP的需求?！?/span>
結果2014年的雙十一,、雙十二，來伊份一個小時售出1.47億包零食,，其中22款商品賣到脫銷斷貨,。
歷經波折，2016年10月12日,，來伊份終于等來了掛牌敲鐘那天,。
為了紀念當年去深山學炒貨創(chuàng)業(yè)之初的日子,，一頭牛被牽到上交所的大廈前，牛頭系著大紅花,，身上馱著兩個大筐,，一個筐是山核桃，一個筐是松子,。
這一天,，來伊份的市值突破100億，郁瑞芬身價也一躍飆到27億,，從此還有了個江湖雅號——“零食女王”,。
2016年底，伊份門店2269家,，會員突破1700萬,，產品覆蓋炒貨、肉制品,、果蔬等9大類900個品種,。
經營企業(yè)如同經營家庭
做女人難，做女企業(yè)家難上加難,。女性要平衡好事業(yè)和家庭的關系,，實屬不易。
郁瑞芬是一個幸運的女人,，她在收獲事業(yè)成功的同時,，還獲得了丈夫和兩個孩子的信任和支持。從白手起家創(chuàng)業(yè)至今,，丈夫施永雷始終陪伴左右,，成為郁瑞芬生活和事業(yè)的好搭檔。
她說：“先生是一個事業(yè)型男人,，我必須在輔助好先生事業(yè)同時,，把家庭照顧好。比如定期安排家庭集體活動,，周末如何陪孩子,、如何陪先生。在20多年里,，我能做到在公司是合格職業(yè)經理人,，回到家是合格太太和母親，任何時間都知道自己應該轉換成什么角色,，保持對事業(yè)對家庭全心全意付出,。”
“我每個工作日都要花十多個小時在辦公室，處理各種事務,。但我每周至少一次陪伴兒子和女兒聊天和休息,。”郁瑞芬只要提到丈夫和孩子,，幸福之情溢于言表,。
在員工眼里，她是一個具有魄力的老板,；而她更加注重家庭生活,，幾乎每個周末都會在家陪伴丈夫和孩子，是再普通不過的家庭主婦,。
郁瑞芬說自己十分懂得經營自己,，她會上復旦充電學習，定期做美容,，每周還會預留個人時間,。
她說：“創(chuàng)業(yè)家，在經營企業(yè)繁瑣事物時一定要記得把自己拔出來,，跳出自己企業(yè)內的繁雜事務,，走出去找一些志同道合的朋友聊聊天、喝喝茶,，或者說走進對你所幫助的課堂,，提升自己的業(yè)務水平，提升自己戰(zhàn)略度,，這都是相互補充,、相得益彰的好方式?！?/span>
正如她所說，經營企業(yè)就應該像經營婚姻一樣,，需要堅持和付出,，有甜蜜，有困惑,，無論是遇到什么困難和挫折,，走過來就是幸福。
