大腦是人體最高級的部分,，大腦控制著人體活動和意識，大腦健康對人的身體影響非常大,，補腦是重中之重,，大家要非常注意。

5類補腦食物

1,、香蕉

專家建議可食用香蕉補充碳水化合物,，因為香蕉所含的果膠，釋放葡萄糖的速度較慢,，血糖不易高低起伏過大，影響大腦的營養(yǎng)補給,。想讓大腦處于巔峰狀態(tài)，就得適時補充碳水化合物,。

因為我們吃下去的碳水化合物會被分解成葡萄糖,，而大腦最需要的能量來源就是葡萄糖,。腦細胞跟其他細胞不同，專挑葡萄糖,，無法依靠其他形式的能量。

2,、雞蛋

雞蛋不僅有e群，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)也與制造細胞和神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)有關(guān),。而且還有豐富的維生素A，維生素B6,，維生素B12，葉酸和鋅等活化腦力的營養(yǎng)素,。尤其是葉酸和維生素B12的。不少研究都指出,，長期缺乏維生素B12的和葉酸，會使記憶力減退,，甚至還可能提高罹患失智癥的風(fēng)險。蛋黃中還富含卵磷脂,，是人體合成乙醯膽堿的主要原料。一項嚙齒動物實驗還發(fā)現(xiàn),，卵磷脂的攝取還可能促進新的記憶細胞制造。

不過專家建議,，蛋黃適量就好，每天約1~2顆蛋,。豆腐，黃豆也都富含卵磷脂,，也可做為健腦食物,。

3,、深海魚

腦部約60％是不飽和脂肪，因此攝取富含ω-3的食物可保持細胞膜的彈性,，使神經(jīng)細胞的功能達到較佳狀態(tài)。

4,、燕麥

燕麥在營養(yǎng)學(xué)界就被稱為大腦的糧食,。燕麥?zhǔn)堑臀改c食物，更含豐富的維生素乙,，電子及鉀，鋅等礦物質(zhì),，有助于空間記憶及認知。

燕麥也含有β-聚葡萄糖的可溶性纖維,，能阻礙膽固醇的制造與吸收，使血液中膽固醇濃度下降,，因而減少心臟疾病，動脈硬化和中風(fēng)危機,，這三者都是失智癥的已知肇因,。

5、全谷類

英國教授曾針對一群一年級學(xué)童進行實驗,，發(fā)現(xiàn)吃低胃腸道早餐的孩子，在一系列腦力測驗中表現(xiàn)稍佳,。

全谷類不僅是低胃腸食物，還富含維生素e及維生素e群,，葉酸,，煙堿酸等,。

維生素e群不僅能幫助葡萄糖充分利用，也能協(xié)助蛋白質(zhì)代謝,，是維持腦細胞正常功能的必要營養(yǎng)素，葉酸則與神經(jīng)發(fā)展,，記憶力有關(guān)。大腦是人體最高級的部分,，大腦控制著人體活動和意識，大腦健康對人的身體影響非常大,，補腦是重中之重，大家要非常注意,。

5類補腦食物

1,、香蕉

專家建議可食用香蕉補充碳水化合物，因為香蕉所含的果膠,，釋放葡萄糖的速度較慢，血糖不易高低起伏過大,，影響大腦的營養(yǎng)補給。想讓大腦處于巔峰狀態(tài),，就得適時補充碳水化合物。

因為我們吃下去的碳水化合物會被分解成葡萄糖,，而大腦最需要的能量來源就是葡萄糖。腦細胞跟其他細胞不同,，專挑葡萄糖，無法依靠其他形式的能量,。

2,、雞蛋

雞蛋不僅有e群,，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)也與制造細胞和神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)有關(guān)。而且還有豐富的維生素A,，維生素B6，維生素B12,，葉酸和鋅等活化腦力的營養(yǎng)素。尤其是葉酸和維生素B12的,。不少研究都指出，長期缺乏維生素B12的和葉酸,，會使記憶力減退，甚至還可能提高罹患失智癥的風(fēng)險,。蛋黃中還富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽堿的主要原料,。一項嚙齒動物實驗還發(fā)現(xiàn)，卵磷脂的攝取還可能促進新的記憶細胞制造,。

不過專家建議，蛋黃適量就好,，每天約1~2顆蛋。豆腐,，黃豆也都富含卵磷脂，也可做為健腦食物,。

3、深海魚

腦部約60％是不飽和脂肪,，因此攝取富含ω-3的食物可保持細胞膜的彈性,，使神經(jīng)細胞的功能達到較佳狀態(tài),。

4,、燕麥

燕麥在營養(yǎng)學(xué)界就被稱為大腦的糧食。燕麥?zhǔn)堑臀改c食物,，更含豐富的維生素乙，電子及鉀,，鋅等礦物質(zhì)，有助于空間記憶及認知,。

燕麥也含有β-聚葡萄糖的可溶性纖維，能阻礙膽固醇的制造與吸收,，使血液中膽固醇濃度下降，因而減少心臟疾病,，動脈硬化和中風(fēng)危機，這三者都是失智癥的已知肇因,。

5,、全谷類

英國教授曾針對一群一年級學(xué)童進行實驗,，發(fā)現(xiàn)吃低胃腸道早餐的孩子，在一系列腦力測驗中表現(xiàn)稍佳,。

全谷類不僅是低胃腸食物,，還富含維生素e及維生素e群，葉酸,，煙堿酸等。

維生素e群不僅能幫助葡萄糖充分利用，也能協(xié)助蛋白質(zhì)代謝,，是維持腦細胞正常功能的必要營養(yǎng)素，葉酸則與神經(jīng)發(fā)展,，記憶力有關(guān)。大腦是人體最高級的部分,，大腦控制著人體活動和意識，大腦健康對人的身體影響非常大,，補腦是重中之重，大家要非常注意,。

5類補腦食物

1,、香蕉

專家建議可食用香蕉補充碳水化合物，因為香蕉所含的果膠,，釋放葡萄糖的速度較慢，血糖不易高低起伏過大,，影響大腦的營養(yǎng)補給。想讓大腦處于巔峰狀態(tài),，就得適時補充碳水化合物。

因為我們吃下去的碳水化合物會被分解成葡萄糖,，而大腦最需要的能量來源就是葡萄糖。腦細胞跟其他細胞不同,，專挑葡萄糖,，無法依靠其他形式的能量,。

2,、雞蛋

雞蛋不僅有e群,，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)也與制造細胞和神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)有關(guān),。而且還有豐富的維生素A,，維生素B6，維生素B12,，葉酸和鋅等活化腦力的營養(yǎng)素。尤其是葉酸和維生素B12的,。不少研究都指出，長期缺乏維生素B12的和葉酸,，會使記憶力減退，甚至還可能提高罹患失智癥的風(fēng)險,。蛋黃中還富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽堿的主要原料,。一項嚙齒動物實驗還發(fā)現(xiàn),，卵磷脂的攝取還可能促進新的記憶細胞制造,。

不過專家建議，蛋黃適量就好,，每天約1~2顆蛋。豆腐,，黃豆也都富含卵磷脂，也可做為健腦食物,。

3、深海魚

腦部約60％是不飽和脂肪,，因此攝取富含ω-3的食物可保持細胞膜的彈性，使神經(jīng)細胞的功能達到較佳狀態(tài),。

4,、燕麥

燕麥在營養(yǎng)學(xué)界就被稱為大腦的糧食。燕麥?zhǔn)堑臀改c食物,，更含豐富的維生素乙,，電子及鉀,，鋅等礦物質(zhì)，有助于空間記憶及認知,。

燕麥也含有β-聚葡萄糖的可溶性纖維，能阻礙膽固醇的制造與吸收,，使血液中膽固醇濃度下降，因而減少心臟疾病,，動脈硬化和中風(fēng)危機,，這三者都是失智癥的已知肇因。

5,、全谷類

英國教授曾針對一群一年級學(xué)童進行實驗，發(fā)現(xiàn)吃低胃腸道早餐的孩子,，在一系列腦力測驗中表現(xiàn)稍佳。

全谷類不僅是低胃腸食物,，還富含維生素e及維生素e群，葉酸,，煙堿酸等,。

維生素e群不僅能幫助葡萄糖充分利用,，也能協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，是維持腦細胞正常功能的必要營養(yǎng)素,，葉酸則與神經(jīng)發(fā)展，記憶力有關(guān),。