喜歡吃雞蛋糕的朋友,，是不是感覺(jué)自己親手做比較麻煩，今天給大家分享下用電飯煲制作雞蛋糕的方法,。動(dòng)手做起來(lái)吧,。

雞蛋糕制作材料：

面粉、雞蛋,、牛奶,、鹽、糖,、油,；

雞蛋糕制作步驟

：

1. 把雞蛋打散，蛋清和蛋黃分離,；

2. 用三根筷子打蛋清,；

3. 往蛋清里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一勺糖,；

4. 連續(xù)攪拌,，（有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖在繼續(xù)打）；

5. 攪拌約15分鐘后,，就會(huì)變成奶油狀,，而且筷子上的不會(huì)掉下來(lái)，這個(gè)過(guò)程比較重要,；

6. 蛋黃里放兩勺糖,、3勺冒尖的面粉；

7. 在往蛋黃里放6勺牛奶攪拌好,；

8. 倒入一半奶油狀的蛋清（上下攪拌而不是打圈）,；

9. 攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好,；

10. 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘后拿出,，鍋有點(diǎn)熱就可以！倒入少許油,，均勻涂在鍋內(nèi),，以防粘鍋；

11. 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋,，把氣泡震出來(lái)按下煮飯鍵,；

12. 2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口,，燜20分鐘，然后在按下煮飯鍵,，20分鐘就好了,。

13. 開(kāi)蓋了。