鵝肝醬肥菇的做法的做法

昵稱44987054 2017-07-23

展開全文

鵝肝醬肥菇的做法

作者：迭名 2007-11-05

字體：大小

原料

肥香菇300克,，肉餡100克，香蔥,、胡蘿卜花,、鵝肝醬、鹽,、味精,、糖、老抽,、色拉油,、干淀粉、濕淀粉各適量,。

做法

1,、在香菇中均勻釀入肉餡，拍上干淀粉,。

2,、將香菇放入油鍋滑熟待用,。

3、香蔥切段,，放入熱油鍋煸香,，撈出蔥，放入鵝肝醬炒香,，添上湯,，再下入滑好的香菇，用鹽,、味精,、糖、老抽燒至入味,，勾芡淋明油即可,。

菜品特點(diǎn)

香菇滑嫩，肉餡鮮美,。

烹飪秘訣

香菇釀肉餡要均勻拍粉,，否則滑油時(shí)肉餡會(huì)脫落。

本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間,，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,，不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式,、誘導(dǎo)購買等信息,，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,，請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào),。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：昵稱44987054 > 《（1）肉類》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)