涼菜里一般少不了就是涼粉，涼粉分為紅薯涼粉,、玉米涼粉,、綠豆涼粉等等，很適合夏天哦,！那你，這個夏天你開始做涼粉了嗎,？最近發(fā)現(xiàn)一道非常簡單的涼粉做法,，你肯定會love的。

食材：綠豆淀粉50g,、清水450g,、蔥花 蔥末 花生碎適量

1、準備好的綠豆粉倒入100g清水,，江綠豆粉調(diào)均勻

2、鍋中倒入剩余的350g清水煮開,，水開后慢慢倒入攪勻淀粉水,，中小火

3,、邊煮邊用筷子順一方向不停的攪拌,，直至透明粘稠,，關(guān)火倒入容器里

4,、放涼后倒扣在菜板上,，將涼粉切條

5,、放在碗里（取一個小碗,，放入蒜末,、生抽,、醋,、糖鹽攪拌均勻倒入涼粉里,，把炒熟的花生碾壓成大顆粒撒在涼粉上,，再倒入芝麻油和花椒油撒上蔥花）