每年的入伏之季

是天氣最熱的時(shí)候

但在“吃貨”的眼里

也迎來了一個(gè)重要的節(jié)日

一年一度的伏羊節(jié)在各地又拉開了帷幕

在伏天吃羊肉,，以熱制熱，排汗排毒,，

將冬春之毒,、濕氣驅(qū)除，這是以食為療的大創(chuàng)舉,。

全民吃羊肉的盛況讓人心動(dòng)

民間有“伏羊一碗湯,，不用開藥方”的說法，那么是不是所有人適合吃伏羊呢？

伏天是一年中氣溫最高的季節(jié),，陽氣最旺,。羊肉屬大熱之品，藥性為味甘,、性熱,、歸脾、胃,、腎經(jīng),，有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽,、益氣養(yǎng)血的功效,，冬天吃能發(fā)暖保暖，驅(qū)寒避邪,。

伏天里吃羊肉等于兩把火相遇,，對(duì)于氣血虛弱、腎陽不足的虛寒者,，無疑是雪中送了兩盆炭,，即得天時(shí)，又有食助,。比如有畏寒怕冷,、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等在冬天易發(fā)的虛寒病癥的患者，三伏天一碗羊肉湯下肚,，全身上下大汗淋漓,，渾身毛孔通透，五臟六腑的濕熱,、寒氣,、毒素隨著汗液排出體外，身體內(nèi)的垃圾能得到很好的清除,；同時(shí),，三伏是陽氣最旺的時(shí)候，外面的陽氣也在進(jìn)入身體,，使經(jīng)脈暢通,，體內(nèi)各系統(tǒng)能良好的循環(huán)，身體就會(huì)健康,，所以“伏羊”適合陽虛之人,。

但對(duì)于熱性體質(zhì)及陽亢之人，三伏天一碗羊湯下肚,，無疑就是火上澆油,。所以那些經(jīng)常上火發(fā)炎,、愛發(fā)脾氣的人三伏天不宜吃羊肉、喝羊湯,，就算是在冬天,，也應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)身體的實(shí)際情況來決定是否適合，身體實(shí)熱者三伏天最好吃點(diǎn)西瓜,、苦瓜等寒性食物解暑,、降溫。

另外,，專家還提醒,，“伏羊”和冬病夏治的“三伏貼”原理相似，適合的人群也大同小異,，“三伏貼”是利用外治的方法用溫?zé)岬乃幬飳?duì)虛寒之人雪中送炭,，而“伏羊”則是通過食補(bǔ)的內(nèi)治方法給虛寒之人在體內(nèi)加一把火。體質(zhì)虛寒之人可在中醫(yī)的指導(dǎo)下,，利用三伏天的大好時(shí)機(jī)采取食補(bǔ)、或藥補(bǔ),、或針灸的方法改善體質(zhì),。

還等什么？干了這碗羊湯,！